不过,她一般不太这么做。当年她从不缺客人,想尝她手艺的人排队排到年尾去,没必要再招新客。和现在的情况不一样。 小笼汤包的香气相比于滋味重的菜,并不浓郁,只能辐射店门口四五米的距离。 但这就够了。 姜瓷看着进门的夫妻,笑眯眯的:“二位,吃点什么?” 李建宏扶着妻子走进店,店里除了在门口吃小笼包的阿姨,没有一个客人。 而且,看见他们进店以后,阿姨犹豫了一下就站起身,自觉走到收银机前。 李建宏一愣,敢情一位客人都没有啊! 现在可是饭点! 李建宏突然有点犹豫,不过鼻子里嗅到的气息实在太香了,他转头问妻子:“芳婷,想试试吗?” 这一刻,他想不想吃不重要,重要的是妻子想不想吃! 刘芳婷盯着显眼的餐牌,抿了抿唇。 店里只有两种包子,她一看这名字,回忆起包子噎人的口感,胃口又有点不行了。 至于价格,虽然心中有些疑虑,但也不是无法接受。 他们早年创业,手上宽裕,李建宏手上管着工厂,在吃东西这方面,算是比较经济自由了,要不是今天恰好在这下了车,平常不会来这种街边小馆。 刘芳婷看着餐牌,皱起眉。 转头瞧见那收银员吃了一半的包子,又想舔唇。 来回纠结了几秒。 李建宏拍板:“来两份小笼包子,一种口味一份。芳婷,你试试,能吃就吃,不能吃就算了。” “好咧,一百二。”姜瓷应了声好,把收银交给梁卉,转身进后厨。 李建宏扶着妻子走到店铺靠内的地方坐下,四处打量。 虽说是街边小馆,装潢倒还挺雅致,桌椅都是中式的,椅背上有典雅精致的雕刻。靠边的桌子之间还有镂空的雕花屏风用于隔断。 店铺角落摆着几株绿植,载在陶盆中,古色古香。 地面也很干净,粗粗一看,卫生倒是过关。 小笼包子已经温在灶上,不到两分钟,姜瓷就把两个竹制蒸笼端上来了,然后利落地将蒸笼盖子掀开。 “二位慢用。” 李建宏猝不及防地就被蒸汽香到了。隔着白汽,他瞧见妻子也是一脸震撼。 两人对视,都从对方眼中看到惊讶。 姜瓷上菜以后,朝梁卉道:“梁阿姨,您继续吃。” 李建宏于是看见收银员又走到靠近店门的桌前坐下,再次美滋滋地吃了起来。 店老板继续嘱咐:“吃慢点!” 收银阿姨点头点头。 李建宏:“……”靠! 当着客人的面手段这么直白,好吗?再说了他刚刚就是中了这招过来的啊! 但这招还真有效。 李建宏转头,面前除了两笼精致的灌汤小笼包子,还摆着两个蘸料碟。 根据他吃灌汤小笼包的经验,里面估计就是用米醋、酱油和嫩姜丝调制的蘸料。 妻子已经率先朝蟹粉小笼包下手,李建宏于是拿起筷子和勺子,朝荠菜馅儿的小笼包开动了。 之所以拿勺子,是因为他试过夹起小笼包以后,汤汁直接漏到笼屉,他一口没吃上的窘况。 安全起见,李建宏每次都会用上勺子。 筷子一夹,夹住小笼包子的上半部,再一提,原本微扁的小笼包顷刻间就被撑圆了,汤汁坠到下半部分,撑起一个摇摇晃晃的半圆。 但汤□□没有破! 李建宏不敢大意,赶紧用勺子兜住,然后一口将包子塞进嘴里。 七点多钟,他已经饿了,没有细品的念头,只想快些吃饱。 微烫的汤汁在嘴里爆开,荠菜肉馅儿的鲜美触及味蕾,直抵神经。 荠菜是一种野菜,俗话说“春秋两头鲜”,这个时节,正赶上吃刚长出来的秋荠菜。 刚生出来的荠菜碧绿脆嫩,气味鲜美,和鲜肉一块儿剁馅,能够吸收肉的油脂,又用独特的清香来中和肉的荤味,让小笼包呈现出一种独特的清新。 再加上高汤的浸润,像是吃进了一口山野的清新味道! 下意识的,李建宏忍不住深深吸了一口气。 此时此刻,他仿佛不是坐在城市里的一家小店中,而是回到了小时候,自己在村里四处奔跑,泥土湿润,流水淙淙,清风拂面,触目生机盎然。 太……鲜美了! 吞下一个包子,李建宏对于这家店的腹诽已经抛到了九霄云外m.dAmiNGPuMp.cOM