。 不多时，晏骄就让阿苗停了火，“成了。” 她先用筷子蘸了一点酱汁尝味道。 姜蒜和白酒充分去掉了毛蟹的土腥气，只剩下河鲜的鲜美。那酱汁又咸又香又浓，简直比肉还好吃了。 光就着这酱汁，她就能蘸两个饽饽吃！ 确定发挥正常之后，晏骄分别夹了半只给眼巴巴看着的阿苗和赵婶子，谦虚道：“许久不做了，酱料也与我以往用的不同，也不知味道如何。” 两人对视一眼，都连连推辞，“姑娘自掏腰包，又费了好大功夫，我们哪里好吃白食！” 话虽如此，可身体却依旧诚实，四只眼睛都没能离开。 晏骄不由分说的把碟子塞过去，“我在此地举目无亲，前几天病着多亏你们照应，这点儿东西算什么？” 三个人你来我往谦让一回，阿苗和赵婶子到底是羞答答接了，又小声道：“这样好东西，大人都没尝呢，咱们倒先吃上了。” 阿苗到底还是个半大孩子，胡乱嗯了声就结结实实咬了一大口，连螃蟹壳都吞入口中。 好吃！ 一点儿都没有记忆中的土腥气，肉又细又滑，合着外头壳子上的酱汁，真比过年的饺子还好吃呐。 阿苗无师自通的舔着手指，满脸真诚的夸赞道：“晏姑娘，您不去开馆子真是可惜了！” 二十多斤毛蟹不是个小数目，于是这天中午，上到庞牧，下到轮值的衙役们，都或多或少的尝了鲜。 庞牧是县令，廖无言充当主簿，齐远则掌管衙门上下治安，除了出任巡检的图磬时来时不来，晌午都是一道吃饭的。 今儿见桌上多了一大盘怪模怪样的螃蟹时还有些惊讶。 “那厨娘不是见天盐水煮菜么？今儿竟突然开窍了？”齐远疑惑道。 赵婶子的厨艺跟当初他们行伍中的伙夫很有的一拼，来了小半个月了，就没数出过第五种菜蔬，他们这些人也不过为了活着而吃…… 可现在？ 桌子正中央的酱爆蟹红棕油亮、香气扑鼻，偶尔顺着蟹壳滑落的酱汁粘稠喷香，跟周围那一圈儿几乎看不见油花、看不出形状的水煮菜壁垒分明，非常鹤立鸡群。 送菜的小厮笑道：“这是晏姑娘弄的，叫什么酱爆蟹，说要谢谢大家哩！” 说完，见三位大人没有别的吩咐，小厮扭头就跑。 晏姑娘真是仙女下凡，做了好些，连他们这些做活的也能吃一口呢。 他得快点儿，凉了可就不好吃了！ 人都有口腹之欲，哪怕是个神仙呢，一连三十顿的吃水煮菜也要疯。 庞牧三个都非常默契的把第一筷子下到了酱爆蟹上…… 然后……听说廖主簿使计骗走了最后一块酱爆蟹和盘底酱汁，齐大人当场告状，县太爷大怒，命他去整理库房。 第6章 只要没有死人，仵作还是挺清闲的。 这天一大早就开始下起毛毛雨，晏骄也没往街上去，就在屋檐下，拿着小木棍，就着湿润松软的泥土教阿苗认字。 岳夫人也端了靠椅在旁边凑趣，笑眯眯的，手里还拿着一件衣裳缝补，时不时插一嘴，瞧着愉快极了。 过了会儿，前头忽然有人带话来，说庞大人有事儿请晏姑娘去前头二堂一趟。
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