头切土豆的周芸芸跟前，努了努嘴，道：“瞧见没？” 听得这话，三奶奶立马颠颠儿的凑上来，仔细瞧了瞧，恍然道：“原来是这么小个儿的土豆切出来的？我先前还道是把土豆削成一片一片再串起来的。”感概之后，她看向周家阿奶，“再往后呢？咋做？” 周家阿奶强忍着翻白眼的冲动，接过一旁大山媳妇儿手里的刀子，顺手拿过一个土豆，一并递给了三奶奶：“先别说那么多，切一个试试看。” 说起来，大山媳妇儿算是周家里头切的最好的。饶是如此，她也顶多十个里头能出一两个成品，且看着就比周芸芸切出来的短那么一截。至于其他人，在毁掉了无数个土豆后，阿奶终于摆手叫他们有多远滚多远。当然，像清洗土豆、搬运之类的事情仍是属于他们活儿。 三奶奶接过土豆和刀子时还颇有些不以为然，可几刀下去，她就懵了。 说真的，削土豆很容易，削得轻薄切不断皮就难了，而将一颗小小的土豆切成螺旋状则是难上加难。尤其对那些素日里完全不在乎刀工的人来说，完全是难于上青天。 周家阿奶好不容易大方一回，任由三奶奶试了两回，可等她要拿第三颗土豆来试时，却是断然拒绝：“你家没土豆？走走，回你自个儿家切去！等回头练成了，我保证把后面的都教你。” 后面的步骤都很容易，没见周芸芸只剩下切土豆这唯一的一个步骤了吗？事实上，她只需要负责把土豆切成螺旋状就可以了，都不需要再拿竹签子撑开。这是因为阿奶认为不能把她的好乖乖累出个好歹来，至于儿子们就无所谓了。 懒得去心疼莫名多了一个步骤的周家大伯、二伯，说真的，周芸芸只心疼她自个儿。 有道是，天作孽犹可恕，自作孽不可活。 很不幸的，她属于后者。 待送走了一脸恼火的三奶奶后，周家陆陆续续的又迎来了不少族人。周家阿奶的态度很明白，随便看随便学，不过周家并不提供练习用的土豆和刀子。至于那些个想学全部步骤的人，只要将最基础的切土豆学会，阿奶向大家保证绝不藏私。 所有人都是揣着希望而来，带着失望而归。不过，他们多少还是有点儿毅力的，回头在家里试验失败后，转身就带上土豆和刀子，打算在周家常驻下去观摩学习。 对此，周家阿奶倒不反对，而周芸芸已经切土豆切傻了，基本上她全天都保持眼神空洞神情麻木的姿态，仅凭本能切着土豆。 周芸芸：…………我都快成土豆了！！ 又熬了两日，周芸芸终于在某天掌灯收工以后，特地跑去寻了大金，并借了他的笔墨和纸，就着微弱的油灯，画了一张手摇式薯塔机的结构图。她画得极为抽象，好在重要部分都标注了，几处模糊地方也都在口头上做了详细说明。 等画完并解释清楚后，周芸芸一脸期待的望着周家阿爹。 周家阿爹一头雾水的回看她：“这是要干啥？” “这是切土豆的工具，阿爹你能做出来不？除了那个刀口必须用铁的，其他部分都可以用木头来代替。当然，铁的更好，木制的估计不经用。甭管怎样，阿爹你先说说这个能做吗？” 手摇式薯塔机，顾名思义就是用手动操控切割旋风薯塔的。事实上，周芸芸上辈子刀工好的人也不多，绝大部分的人都比较依赖机械。手摇式薯塔机算是其中最简单的一种，既不需要通电也没有繁复的工艺，顶多就是几个螺旋加上固定杆，用手摇的方式就能进行完美切割。 说真的，周芸芸也很希望家里能多赚钱，可前提却不是赔上她这双胳膊。 就这些天，她的胳膊都粗了一圈，再这么下去断开是不可能的，练出肌肉那是绝没有问题的！！ 因着周家阿爹迟迟不曾开口，周芸芸一个没忍住催促了起来：“咋样啊？阿爹你能做吗？能吗？求求你一定要做出来啊！” 尽管很不想让闺女失望，可最终周家阿爹也只是苦着脸摇了摇头，老老实实的道：“其实我根本就没看懂这画，连你先前说Ｍ.DAMＩnGpUMＰ.cＯm