藏宝的动作行云流水,收口的时候注意收得紧,这样才不会漏酥,每搓好一个都需要及时盖上保鲜膜,以免随着时间流逝而导致水油皮中的水分流失。 她将包好的面团用擀面杖擀成舌型,然后卷起来,盖上保鲜膜,等待松弛,由于天气比较热,她就将卷起来的舌型面团放入冰箱里冷藏松弛大约20分钟,这样油酥才不会变软,影响等会儿捏造型。 等面团松弛好以后,还需要再次将面团擀成舌型然后卷起来,盖上保鲜膜,进行第二次松弛,时间也是大约20分钟。 面团需要松弛2次,藏宝先用食指在面团中间压一下,再将两头向上翻起来,接着用掌心将面团压平。 将面团擀成圆形,包入之前搓圆的小馅心,藏宝侧过身挡住莫辰奕专注的目光,将三片桃花瓣偷偷藏入馅儿心,然后动作迅速搓圆收口,检查看有没有露馅,接着将收口朝下放在干净的菜板上。 藏宝将那偷偷加了料的三个桃花酥放在左边,剩下的放在右边。 她将包好馅的面团用手压扁,压得不薄不厚,然后用小刀在面团的中央留空,划分为5等份,另外再刻出桃花蕊,拇指和食指稍微向里推,捏出饱满立体的桃花瓣形状。 藏宝最后在花蕊中心处点缀上蛋黄液,撒上熟的黑芝麻,那三个带特殊功能的桃花酥撒上熟的白芝麻用以区分。 “真漂亮。”莫辰奕笑着赞扬,试探着问:“点着白芝麻的,等会儿我可以尝一个吗?”很明显就是发现了刚才某宝的小动作。 “不行,”果不其然,藏宝义正言辞地拒绝,反正已经暴-露,索性光明正大地伸出食指,画了个圈,警告某医生: “这三个白芝麻都是我的,是为了美白,剩下十来个黑芝麻都是你的,是为了……为了美发!对,我这是为了防止莫医生你因为工作压力太大而英年脱发!” 英年脱发…… 莫辰奕:“……………………” 一个男人再怎么不在乎外表,秃顶也是绝对不可以。 藏宝弯腰将桃花酥放进已经预热到170度的烤箱中层,定时烤30分钟,香喷喷的桃花酥就大功告成了。 莫辰奕趁着藏宝不注意的时候,偷偷摸了摸自己头顶,心中悄悄嘀咕:难道宝妹嫌弃我脱发? 叮的一声—— 桃花酥新鲜出炉,粉粉的桃花酥,颜值十分有杀伤力,放在莹白的瓷盘中,像是绽放的花朵。 莫辰奕盯着花蕊中心的黑芝麻看了很久,然后才轻轻拿起一块,咬下一口。 桃花酥外皮酥脆香甜,内陷细腻软绵,豆沙馅中混合了少量果干碎粒,酸酸甜甜的,增添了风味,酥酥的表皮,酸甜的内馅,让整个桃花酥的口感层次很丰富,再配上清茶一杯,简直完美。 藏宝将自己那三块桃花酥用保鲜袋装起来。 莫辰奕好奇问:“你现在不吃吗?” 只见藏宝动作一顿,凶巴巴瞪他一眼,“不吃不吃不吃,现在吃什么吃!大白天的,就想着吃吃吃!要吃也要等着晚晚晚晚上再吃……” 由于情绪过于激愤,最后一句话说得差点嘴瓢。 莫辰奕被怼得满脸懵,他这是说错什么了吗?为什么大白天的不能吃桃花酥,非要等到晚上才能吃? 很快,他就知道了为什么。 藏宝心想虽然他们刚确认了未婚夫妻关系,可也不能连续两天都腻歪在一起,她今晚必须回家,要不然爸爸非得提刀来莫医生家里捉人不可。 但是那啥3个py的羞-耻奖品还没有领到手,吃完晚饭后,藏宝就开始纠结,坐立不安,干什么都心不在焉,像一只焦躁的小奶猫,轻易碰不得,一碰就要炸毛。 “你今天究竟怎么了?”莫辰奕有些担心,摸摸她额头,“有什么烦恼,还是有心事?”
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