王凯已经决定回家办九大碗庆祝买房子了，他先打电话给父母亲把事情的经过告诉了她们，然后要求她们去找个算命先生报上自己的生辰八字算了个黄道吉日出来。 第二天父母就回话说日子定好了，就在腊月十二。王凯又要求父母马上去请厨师，因为下半年喜事多厨师不好找，幸好他们家有一个亲戚是乡村名厨，这个厨师在腊月十二还要给另外一家办结婚喜宴，不过他手下面有好几个徒弟，就爽快答应帮他们家办。 现在到腊月十二还有半个多月的时间，于是王凯这几天晚上都回家，然后在父母的陪伴下一一去请亲戚朋友们腊月十一和十二两天来他们家参加宴席，当然有些亲戚朋友比较远只需要打个电话就搞定，需要亲自去请的都是附近的人家。 王凯的家门口有一个比较大的坝子可摆放十几张大圆桌子，虽然他家的老房子比较陈旧，可这个坝子倒是干爽的水泥坝子，这是他们家以前维修老房子时一起打的混凝土，说是维修房子其实就是把房子正面和两边的排列的墙壁从木板换成红砖和安上两个明晃晃的玻璃窗。 在村里绝大部分的人家都修了新房，大多数都是二层小楼，也有一些是砖瓦平房，像王凯家这种老式的几十年的旧房子已经很少见了，虽然正面和左右两边的墙壁换成了红砖和玻璃窗，可依然显得很陈旧简陋难看，所以房子问题是他们家的大问题。 现在王凯在城里面买了商品房不能不说是一件让人羡慕的大事，他请客的时候自然要对人家解释一番，因为他在城里酒店工作，为了工作方便只好在城里买房子，而且未婚妻也在城里工作，所以必须在城里买房子。 在农村办九大碗通常都是办两天，日子定在腊月十二，那么就得从腊月十一那天开始办。 一般是从腊月十一中午开始吃饭的，不过第一天中午吃饭的人不多，菜也比较简单，一般都是左邻右舍的亲戚朋友来吃饭，主要是晚上的宴席才重要，被请了的人基本上都会来，不过第二天腊月十二的中午一顿饭才是最重要的正宴，在正宴之前也是大家随礼钱的时间。 如果是二十几桌客人的话，头天晚上和第二天中午的正宴这两顿饭就要算双份，如果请的是二十五桌客人就应该算是五十桌酒席，一般一桌酒席的成本价是四百多块钱，那么五十桌酒席的本钱就需要两万多块钱。 为什么王凯不在自己所工作的酒店办这场宴席呢？因为在这大酒店办宴席的消费太高了，最低标准也是一千块钱一桌，就是吃一顿饭二十五桌客人就要花费两万多块钱，这对于喜欢热闹吃惯了两天宴席的农村人来说，只是吃一顿饭真的太不闹热太没意思了。 所以王凯才决定回家办宴席，因为回家办花同样的钱，却可以让亲戚朋友们痛痛快快的吃两天，而且大家来了扎堆热闹，该摆龙门阵的就摆龙门阵，该打牌的就打牌，两三百人聚在一起真的无比热闹好耍。 虽然办这样的一场宴席需要投资两万多块钱，但都不需要拿啥子现钱出来，所要花现钱买的东西一般都新鲜蔬菜，因为所需要的鸡鸭鱼肉等等这些重要食材都可以先欠着，等宴席结束了才算账，而且酒水和香烟只要没有开封还可以退回去。 这次王凯家办宴席请的亲戚朋友有八十多家，两百多人，也就是二十几桌客人。 按照现在的行情，一家随的礼钱最低标准是五百块钱，那么这八十多家里客人随礼钱的数目就是四万块钱左右，不过关系很亲近的亲戚随的礼钱一般都是上千，比如，王凯的舅舅兼师傅就随了一千五的礼钱，王凯父亲的妹妹也随了一千块钱，母亲家的娘家人亲戚也都是上千。 所以这次收到的礼钱数目就接近五万了，这参加宴席的还有王凯在酒店结交的几个同事哥们以及他的顶头上司，人家也都是随了五百块钱的礼钱，当然以后人家有事情请他，他也是要还回去的。 亲戚朋友们随礼钱的时间就是第二天腊月十二中午正宴以前，这个有专门签单的人负责写，这签单的人不论男女都可以，只要你有些文化写的字比较好就可以胜任，当然旁边得还需要一个帮忙数钱的人。 因为是喜事，签单的时候就抬来一张小方桌放在主人家大门口的旁边，在小桌上摆上红色的礼品簿，你如果随的礼钱是五百块钱，负责签单的人等旁边帮忙数钱的人报了你的数目后才会在礼品簿上写上你的名字和礼钱的数目。 这种签单都是在众目睽睽之下进行的，没有人会觉得难为情，比如第一个M.DaｍＩＮｇＰuMｐ.ＣOM