十一月的太阳晒薯干是最好的，不过那时候他们没工夫弄，只能拖到现在来，十二月的阳光也不错，不会太强烈，也不算太冷。晒上几天，等到红薯干水分干了，红薯干变成一块块的，有的上面还会有一层薄薄的白色糖霜，嚼起来又软又有弹性，软甜可口，这就可以入库了。 因为红薯干不能太硬，否则就嚼不动，不好吃，水分多一点又不易于保存，徐宁便趁早都真空包装好，在淘宝网上挂上了。 薯饼则比红薯干更复杂一点，将那些比较小的红薯一锅蒸了，然后捣碎，加芝麻一起搅匀，捏成团，拿一块干净的比较大的布，将薯团放在布上，将布翻过来，盖上薯团，然后用刀子拍平，最后用一根擀面杖反复碾平，弄得非常非常薄，晒干。这种比红薯干更易保存，更有嚼劲，还能够弄成小片，放在油锅里煎炸，冬天烤火的时候也可以顺便烤一烤，脆香可口，别是一番滋味。有的地方人口味怪异，会在薯饼里加辣椒或者茴香，那感觉跟吃怪味豆一个样。 做薯饼的工序太过复杂，一般做来自己吃还差不多，市面上很少见有卖的。徐宁也只准备卖前一种，后者都是张秀芝帮忙弄的，留着自己吃。 红薯粉加工出来之后，徐宁将一部分拿去现粉条。提起粉条，就不由得想起猪肉炖粉条，市面上的粉条很多，但是真正好的红薯粉条却比较难求，多半都是土豆粉、玉米粉，或者掺杂了别的淀粉的红薯粉条，这些都不耐煮，一煮就烂掉了，纯红薯粉却能够久煮不烂，越煮越剔透，而且嚼劲十足，清香爽口。做鱼的时候放上一些红薯粉，滋味绝佳。 红薯粉条晒出来之后，徐宁让寻序去水田抓了一条草鱼上来，亲自下厨做了一道粉条炖鱼。非常家常的做法，鱼切块，放锅里煎至两面发黄，然后加上各种配料，加水，将泡软的粉条放进去，盖锅盖煮十几分钟，然后出锅，粉条吸足了鱼汤，看起来晶莹剔透，滋味极其鲜美。寻序那天晚上独自吃了满满一盆粉条和鱼，感动啊，总算是吃到徐宁亲手做的菜了，还是这么好吃。 剩下的红薯淀粉则晒干，用袋子包装起来，这样就可以上市了。红薯粉条也可以，而且还很畅销。 处理完红薯，徐宁又将各种豆类都打包上架，这样一来，商品种类就越来越丰富了。徐宁想起最初的初衷，好像是准备卖草莓蜜饯，当时因为制作成本太高而打消了念头，现在条件倒是具备了，暂时倒是用不上了。他想着将来要是村里的草莓不好卖，也收购过来制成蜜饯卖吧，新鲜草莓不易久存，蜜饯的话，则能保存久得多。 郭珊珊看见表哥店里终于铺满了货，高兴地打电话过来：“哥啊，你终于舍得加工你家的产品了。要是我没考上研，到时候就回来给你打工，你一定要收留我啊。” 徐宁说：“你好好考你的研吧，跑到我这里来，将来嫁不出去，大舅舅妈都来骂我，我可负担不起这个责任。” “这个你放心，绝对不要你负责，我自己会想办法解决滴，就这么说定了。”郭珊珊笑嘻嘻的。 徐宁也没当真，真有谁上完大学跑到自己这里来种地的啊，周树森这个怪胎是个例外。 寻序终于要考驾照了，徐宁将他送到县城，参加理论考试，徐宁在考场外忐忑不安地等着。十多分钟后，寻序第一个出来了。徐宁问：“怎么样？” 寻序满脸不屑：“那题目也太简单了。” 徐宁脸上露出轻松的神色：“过了？” “那当然。不要怀疑我的智商。”寻序斜睨了徐宁一眼。 徐宁哈哈大笑：“我不是怀疑你的智商，我是担心你不懂怎么考。你以前没参加过考试吧？” “这种考试倒是没有。以前我也参加过很多考核啊。” “考什么？” “进阶需要考核的。” 徐宁就问不明白了：“哦。走吧，我都跟陈复说好了，去他那儿蹭饭去。” 徐宁发动车子，往陈复店里去，路上接到一个电话，汪清打来的：“徐宁，你在家吗？” “啊？不在，有事吗？我在县里。”徐宁有些意外汪清给自己打电话，有一阵子没接到她的电话了。 汪清笑着说：“想给你送请柬过去呢，你要是不在，那我就直接放你店里了，你回来的时候顺便拿了吧。” 徐宁笑道：“要结婚了吗？恭喜恭喜！什么时候？” 汪清嘻嘻笑道：“是啊，要进围城了。元旦那天，有空来吧？” “有的，有的，一定来。” 挂了电话，寻序问：“谁结婚？”ｍ.ｄａmｉＮｇpｕmP.CoＭ