弄个暖洞子啊，到时候咱们冬天也有菜吃。”冬天那菜就吃吃银子，不过为了老头子开心，吃金子也无所谓。 沈老爷子笑道：“暖洞子我都知道是咋个回事了，现在没兴趣，我教了几个家仆，到时候让他们去给你弄。我要做别的。” 好吧，老人家的求知欲让人佩服，林重阳也表示双手双脚赞成。 林重阳跟着沈老爷子进了东院去看他养的鸟和鱼，廊下挂满了鸟笼子，各色的八哥、鹦鹉、画眉，莺莺燕燕叽叽喳喳，其中一只黄嘴黑羽白翅尖的八哥十分活泼，看见人来就扑棱着翅膀，“老头子，老头子！” 林重阳忍俊不禁，“爷爷，这就是您的新爱好啊。” 沈老爷子得意道：“回头我把这鸟儿驯养熟了，满京城没有比它更会说的，你等着瞧吧。” 走了两步，一只画眉叫声婉转悦耳，仔细听居然还有音律，实在是让人惊讶。 “俊小子，俊小子！”那八哥又在叫。 林重阳回头笑道：“有本事你会念诗。” 那八哥就歪着头瞅他。 林重阳逗它，“念句简单的‘床前明月光’……” “耍流氓!耍流氓!” 林重阳：…… 沈老爷子拉着林重阳去看他养的各种锦鲤，“别理它，它有点人来疯，学坏了。” “老不修，老不修!”那八哥又在蹦跶。 沈老爷子就冲着前面道：“丫头，丫头？” 却没人回应。 沈老爷子就对旁边的小丫头道：“回头炖个八哥汤喝喝，这辈子还没尝过八个汤什么味儿呢。” 小丫头低着头偷乐。 说话间就到了晌饭时间，钟楼的钟声连绵不绝，想忽略都不能。 沈老爷子就领着林重阳回到西院，已经有丫头婆子在收拾饭桌布菜。 沈老爷子得意道：“小九，我请你吃烤鸭，咱们家这北京烤鸭可是一绝，皮酥柔嫩，甜香可口，保管你吃了还想吃，一辈子都吃不腻。” 很快一个厨娘带了两个帮工，将砧板抬来放在两只凳子上，然后从盆里拿出一只烤得焦黄喷香的鸭子，鸭子油汪汪的泛着金黄的光泽，香气一阵阵扑鼻而来。 那厨娘给两人行了礼，然后摊开自己的刀具包，抽出一把寒光闪闪的巴掌大的刀，那把刀大片纤薄锋利，然后她手状似不经意地一抹，毫不费力地就将一片鸭皮片下来，然后越来越快，很快一盘鸭皮，一盘鸭肉整齐地码在雪白的磁盘里。 鸭骨架直接放在一个砂锅里，然后将腐竹、木耳、白菜段、蘑菇放进去一起煮。 那边帮工也已经调好酱汁，新出笼的雪白纤薄的面饼，还有且得粗细均匀的葱白。 沈老爷子挥挥手，“你们只管帮去，我们自己吃就行。”他拈起一片宣纸一样的面饼，刷一层面酱，铺上一捏葱白，然后夹起两块鸭皮，卷起来递给林重阳，“尝尝，这可是我这辈子吃过最好吃的烤鸭了，独门秘技，概不外传！” 林重阳一直都盯着呢，在沈老爷子卷饼的时候他已经悄悄咽了好几次口水，就闻一下这个味道他就知道这烤鸭正宗得很，甚至超过全聚德！ 他是吃货，各地烤鸭当然吃过无数，只可惜没有烧肉那么好的运气能弄到人家秘方，烤鸭虽然都会做，可有名的店都是有独家小秘方的，这个概不外传，他还真是弄不到。 好在他前世也没想过自己在家做烤鸭，想吃就出去吃，为此还特意和室友写过帝都烤鸭口味报告，将全聚德、便宜坊、老北京，有名的大店没名的特色小店统统吃个遍，然后比较优劣。 最后他们觉得各有长处，没办法只吃一家，所以最好还是“雨露均沾”，看心情去哪家吃。 现在吃了沈老爷子家里这个，他就觉得后世吃的烤鸭都是假的，与这个口味根本没法比。 一口吃下去，就感觉口中的味蕾像是有了生命一样，一层层、一拨拨地开始苏醒绽放，然后充满活力，让他体会到了前所未有的美味。 太好吃了，就冲着这个烤鸭，所有恩怨一笔勾销。 相逢一吃泯恩仇，对他来说绝对管用。 两人把一只烤鸭吃掉，还m.ｄＡｍIｎＧpＵｍP.coM