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[综]我在故宫装喵的日子 完结+番外_分节阅读


人群。

    开场极为重要,为推销出这二佐料,薛家同一家烧饼铺子达成了协议,烧饼铺子每日给他们做些烧饼,用的就是十三香和五香做成的酱。

    烧饼被切成极小的块放在门口供人试吃,这个想法不是夏安然提出的,而是薛蟠定下的。

    倒不是夏安然没想到,只是,他没有提出来。

    哪怕是新中国物资已经不再匮乏的现在,试吃这个东西也可能变成部分人吃饱的途径,何况这个时代?

    对此薛蟠倒是很淡定。

    “不过是几个切得碎碎的烧饼,排队一人吃一块,若是能吃到饱,他为了我们加了多少人气?别人看着这儿那么多人在排队,还能不好奇过来看?”

    的确十分有道理。

    但凡是人,都会产生好奇心,尤其看着所有人都在排队的,哪怕不知道卖的是什么也会潜意识排上去,这就是从众心理。

    夏安然在读书时候,班里的姑娘跑去人广排喜茶能一排一个下午,谁过生日那更是了不得,借着不用排队的机会带起了多少人气?也不说喜茶好不好喝,就说就在街对面的某师傅,不就是帝都极其普通的加盟店而已,能在魔都火成那个样子,除了过得去的口味,不就是排队和供不应求这一招?

    现在定了规矩,一人吃一块儿,要再吃就得后头去排队,这和别人请的排队工不同,薛家都不必付钱,轻轻松松就拉动了人气。

    “这样也能筛选出真正会买的客户。”薛蛉对此也有自己的看法“咋们的料粉单卖极其便宜,定会有人见这么多人排队而好奇这究竟是什么味道,不愿意等,见我们价格便宜,就会直接进来买。”

    这一切的前提都得是门面干干净净,排队试吃的人不能挡住路,为此夏安然倒是提出了排队形这个概念,一条直线队伍被竹竿和布条框成许多个弓字型,看着队伍不长,排排却要很久,好在试吃拿起来一块,一人就一寸那么大些,每个人拿到多大全看师傅落刀,后来经过改良后,烧饼铺子干脆给他们做了大烧饼,一个就抵过去六七个,下刀时候更快,所以队伍的流动性极快。

    又因为只是供试吃的,不提供任何打包,由店家将小块送到面前,只能用自己手拿或者嘴拿,连个竹签都没有,带回去还得自己带上容器,并不方便……不过这时候的人们也不在乎这个,几步远就是池子,去洗洗手就好。

    一入口,朴实的烧饼皮子下头就是厚实的酱味道,烧饼本身是没味道的,就是最廉价的白烧饼,连芝麻都没撒,全靠酱来提味。

    效果是极其显着的,老百姓自然不像读书人有那么多的形容词,他们就只感觉到这个怪好吃,再一听小工告诉他们这个就用店里头卖的料粉做的,只要买一小袋,做肉也好,做酱也好,都非常的好吃,再问问价格……正准备过年,大家手里头都是有些钱的。

    一个两个买了,三个四个买了,慢慢的这个市场就打了开。

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