第60章 开店筹备 方源是当真觉得于小寒的店铺要是真的开起来相当有潜力的， 毕竟他之前也是做酒店管理的，自己打眼自己一次，但吃了亏， 就学精明了。 方源自己想得好好的， 于小寒一个学生，应该是没有多少资金的，他可以注资金，可以做平时的管理， 还可以时时刻刻呆在店里面看管， 等于说于小寒她只用出一个配方。 却没想到于小寒想也不想的就拒绝了。 “不打算再找合作的了。”于小寒摇头。 方源听这意思，原来是自己已经慢了一步， 不由得暗叹。 接着，于小寒又解释道：“已经找到了一个合作伙伴了，本来就没打算开多大的店， 两人就差不多了。” 方源表示理解， 可还是暗暗的叹息，他不死心问道：“可你毕竟平时得上课，要做好一家小店也不容易的， 很多家庭式的店都是全家都上场的。 可即便是这样，很多生意好的一天下来都快要累瘫了的，你平时得上课，只你一个合作人支撑着当真可以？” “人手不够就请人啊！”于小寒在这一点上是相当有自知之明的， 而且也不吝惜钱财。 “店开起来得找个店长， 一个后厨厨子，一个帮厨， 一个杂工，如果是刚开业， 杂工暂时还不急，可以帮厨先凑合着，不行的话就请同学兼职。”于小寒很有自己的打算。 只是在店长这边却犯了难，准确来说，她其实不怎么会聘人，特别是店长这么重要的工作，轻易的给一个陌生人于小寒还是相当不放心的。 可姜夔的腿还没好，她也真是不放心姜夔来这边，昨晚姜夔想来市场一期看店的，就被她否决了。 方源本来是想跟于小寒合作的，但眼看着没了合作人的名额，但转耳就听见缺少店长的事儿，只是心里到底还是犹豫着。 且不说他一个比于小寒大十岁的大男人做她员工，也不说他就原本是这家店的老板，更不说他之前还是个五星级酒店的经理。 方源的犹豫于小寒并没有发现，她还问着：“方源哥，你之前请的厨子是在哪请来的？我也准备请一个，薪金大概就是三四千的样子，如果做得好，还会有奖金。最主要是想请个店长的，你在外面工作的时间长，见识也多，有什么建议没有？” 方源还是跨不过自己心里的坎儿，心不在焉道：“厨子还好，店长的话你得小心挑人手，店长慢慢来都不着急，得找个好的。最基本得靠得住的，再高点得会办事。” 于小寒叹息了。 方源心里边憋着事儿，又接了个电话，就匆匆的走了，于小寒在小院里忙来忙去做了不少零零碎碎的活儿。 一直忙到了快上课的时间，赶紧背了背包去上课，不过忙这一个晌午也是有好处的，至少，她一方面确定了麻辣烫的底料，另一方面，接下来将近半个月的阿婆那边酱汁都不用发愁了。 接下来的时间就是等待，等在网上买的东西都发回来，她用精神力一下子做个几大缸的，管个两三个月的。 一下课，于小寒就匆忙去了自动存取款机那边。 去年学校的自动存取款机只是靠着一面墙，上面搭了一个亭子盖儿，一到下雨天就特别不方便，今年寒假倒是整改了，弄得特别漂亮。 不仅是添了三台，而且还盖了个长长的屋檐，里面存取款机也装上了胶囊小屋。 于小寒下课早早的就过来了，仗着教室离得近，前面没怎么等就进去存钱了。 昨晚阿婆给于小寒的都是现金，于小寒放空间里面了，她借着背包当掩护，从空间里面取出来一沓子，也没数多少，就往卡里面存。 于小寒是准备多存点钱的，她发现自己用到网购的次数好像越来越多了，在网上多存点也不用经常来了。 之前于小寒好像是在宿舍里面听方方说过，这两年网上的钱款都有明细，取钱的地方也处处有监控，所以很多黑客都不会想不开去黑钱。 方方的生活费ｍ.ｄａMＩｎＧＰＵＭｐ.ＣOM