锦南放进去用牛肉加搭配度比例正好的香料炖煮的高汤。密封高压的炖锅里,不同食材经过高温的历练后味道渐渐融合交织在一起,从透明的锅盖隔着白蒙蒙的水雾往里看,能看到鲜红的牛肉被香料的味道一点点慢慢渗透进去,颜色慢慢往诱人的深褐色转变。 周锦南不得不承认,星际时代的技术大改进确实便利了很多,虽然机械操作缺少了厨艺所必需的随机应变能力,但设定好时间和温度,也能达到一个勉强入口的门槛,至少大大缩短了他下厨的时间,极其适合不挑剔和赶时间的人。 面团和好放在一边,周锦南看看大汤锅,掀开锅盖用漏勺搅动了一下,高汤已经吊成了奶白色,顶端漂浮着一层淡淡的油花,于是他把白菜叶子和机器绞成的鸡茸先后放进去过滤高汤,撇去浮沫后继续用中火熬。“可惜这些食材不新鲜,质量也算不上上乘,面团醒的时间太久估计口感也不会太好……”因为只是随便做做,周锦南滤清汤的同时还有功夫挑剔这样那样的毛病。 周书笛听到厨房里传来乒铃乓啷的动静的时候,心里还有些奇怪和疑惑。家里向来是他做饭,他记得厨房里还有他做好的不少能填肚子的东西,知非怎么突然想到进厨房自己动手了呢? 直到从厨房突然迸发出来一股浓烈到极致的香味,厨房的空气似乎都已经被这股香气野蛮霸占,香料霸道的辛香气息在高压炖煮后被牛肉厚重的鲜中和,掩盖住了牛肉本身带有的几分腥气,转而变得内敛起来;与此同时,另一种更为清醇温和的香气也渐渐扩散开来,以周书笛多年的主厨经验,不用多加仔细分辨就能判断出这是一锅上好的牛骨高汤。 周书笛忍不住咽了咽口水,不禁口舌生津,脚步不由得快了不少。他三步并作两步,转眼就到了厨房门口,正好看到周锦南往吊后高汤的汤锅里扔面疙瘩,揉成金黄的面团仿佛能在周锦南手里闪闪发光,被周锦南揪成大小都相差无几的面疙瘩,乖巧地一个个争先恐后往汤锅里蹦,在高汤里滚过几下后便熟透开始上下浮动。接着面疙瘩被周锦南用大漏勺一起捞出盛到白瓷碗中,浇上两勺清澈透亮的高汤,再从旁边的小锅里舀一勺炖好入味的牛肉,小白菜叶子在高汤里过勺烫熟,搁在面碗顶端作点缀,黄的黄绿的绿,和酱色的牛肉搭配在一起,色彩搭配得恰到好处。 周锦南拿了筷子端起碗往餐厅走,看到周书笛直勾勾地盯着自己碗里的面疙瘩,愣了一下,迟疑道:“要不,你自己也去盛一碗?” 作者有话要说:给自己的预收新文打下广告,有兴趣的收藏一下~爱你们! 网页版直接戳这个地址:《闭嘴,不许说话!》 的小伙伴们点进我的作者专栏就可以看到啦~(还可以顺手收藏下这个作者哟) 《闭嘴,不许说话!》 文案: 傅星扬是出了名的乌鸦嘴,说什么灵什么: 他预言过票房凄惨的电影一日游了; 他预言过男友劈腿的女星被甩了; 他预言过公司破产的富豪成负豪了; 所以每次他一开口预言,都会被人捂住嘴:闭嘴,不许说话! 傅星扬:我能怎么办呢?作为一只乌鸦精,我也很无奈啊—— 但我还是个小福神啊!!!乌鸦嘴灵验以后能交好运啊! 后来,大家发现—— 傅星扬乌鸦嘴过票房惨败的电影拿了电影节的影帝; 傅星扬乌鸦嘴过恋情不顺的明星成了亿万富豪的女儿; 傅星扬乌鸦嘴过一定破产的富豪获得了科学界最高表彰;m.DaMInGPUmp.COM