你的运气来了。” “托福,”周郡听他这样说,心里有猜测了,“我的运气肯定是您老和刚子哥带来的,是不是掌柜的想要皮蛋?” 刚子哥没再卖关子,和他说了掌柜的听说了主厨把他们赶出去,说这皮蛋不好吃的脸色就变了,然后又把他叫过来问情况。然后就让他去乡下看看,可是刚子哥并不知道他是哪个村的,这两天正在打听他具体地址呢。这回就碰上了,赶紧地要和他一起回家去拿皮蛋,说他们掌柜一下子要二百个。 二百个!周郡心里乐开了花。但一想,他和齐家饭馆有约定,说过只卖他一家的,这回倒是犹豫了。 刚子哥听说他的顾虑,说他傻。做生意还有这样把生意往外推的。如果要是齐家饭馆说是要独家,独一份的话应该定下合同或者价格是独一份。要是以后他们做大了,难道还不能零卖?周郡琢磨着,说等一会儿,于是又回去找齐家饭馆的掌柜,和他们说了另外一家要定的,以后可能也要做皮蛋食材。那掌柜的要气死了,周郡赶紧安抚,说给他家的价钱一直会是最低,绝对不涨价。然后又给了一个猪蹄药膳汤,这个不是补气的,而是和镇子上五味居有名的山药羊鞭药汤那个效果是一样的。也是壮阳的药膳,不过这个要加黄芪和鹌鹑蛋。黄芪可以买,鹌鹑蛋这个不太好得,鸟蛋也可以替代。然后又给他了一个韭菜锅贴的菜谱。前者是赵雍从草药集和医书里找到的,后者是他以前吃过的。这里人吃饺子,可不吃锅贴。韭菜锅贴就是韭菜饺子,不过饺子是蒸熟的,不过水,然后用油在铁锅里煎一煎。在撒上一点芝麻碎或者花生碎,一出锅那香味都止不住的外散。反正什么东西过油后都好吃。 周郡把菜谱说出来,掌柜的立刻就自己动手在灶台上做,那个猪蹄黄芪蛋汤,他就让人去药铺买黄芪,这个锅贴他当场就做出来了,尝了一口,又焦又脆,韭菜的味道更是浓郁,又有油脂的发酵。掌柜连吃了几个,周郡又趁机说这个韭菜鸡蛋锅贴配上皮蛋瘦肉粥吃,更加美味可口,鲜甜又不油腻,而且补气又壮阳,最重要的是韭菜哪里都有。只是人们不知道有壮阳的效果。这个锅贴配着猪蹄汤也好。 周郡看到掌柜的心动了,脸色好看起来了,又说自己给五味居只卖变蛋,不会给任何菜谱的。以后他要是琢磨出来菜谱,照样给他,两家可以一直合作。掌柜的得了这两个菜谱,那个猪蹄黄芪蛋汤效果还不知道,但是这个锅贴可是好东西,做法简单,配着皮蛋瘦肉粥卖,他家小饭馆连早午饭都可以一起做了。这个东西他开饭馆这么多年,知道这个菜谱的价值的。锅贴定价不用太高,但是一旦卖出去绝对能够受到欢迎。 于是他再次确定周郡是把菜谱白给他,也不会再给别人,卖给自己的皮蛋不涨价,就同意了他卖皮蛋给五味居。周郡出来后松了一口气,浑身汗湿了,一开始做生意没经验,竟然直接答应了卖给他独一份的要求。唉,这也算给他一个教训了,以后可不能这样马虎,前前后后都要想清楚。独家协议可不能随便签,这回幸亏弥补回来了。 他又回到五味居,刚子哥还在等他,周郡心中有数了,面子上还能绷住,对刚子哥说可以卖给他们,但是现在没有现成的,要是要二百个,可能只有下个月能送过来。账房又过来了,说他们掌柜的今天不在店里,要他下次来和掌柜的谈,明天就可以。刚子哥说现在可以去找大厨谈,他会和你好好谈的,他还眨眨眼。周郡也想着早日定下来,就跟着他去了后厨。 刚子哥说这回大厨绝对不会给他脸色瞧了,让他别记仇。说做生意就是这样的。周郡笑着说哪能记仇,能卖出一个皮蛋他都乐翻天了。然后说定金一拿到,就请刚子哥吃饭。刚子哥嘿嘿笑,说不用这样。他也是看他们掌柜的烦恼,就多嘴提了一句。其实他不想满足做一个帮工,传菜,他想进后厨主勺,可是那个主厨一点机会都不给他。其实是他真受够主厨了,好不容易有机会在掌柜面前给他上眼药,真是求之不得。那个时候看到主厨那猪肝脸色,他的心情敞亮的很。 周郡又见到了之前那个趾高气扬的主厨,但这回他的头虽然还是昂着的,但是语气比之前平和很多,问了周郡皮蛋情况,周郡就老老实实说没有现货,而且皮鸭蛋比皮鸡蛋贵,但是个头比鸡蛋大,味道也好一点。 主厨就说各要一百个,尽早要送过来,提前半个月能送来他自掏腰包多给一些钱。周郡嗯嗯的说尽量,要是那批货腌制好一定会先送过来的。然后拿了200文定金出了后M.DaMINGPUMP.com