首页 七零乡间食记

第34节


硬一点, 擀成大片再叠成块状切成粗细均匀的面条。

    她今天要做油泼面, 面条宽一些更好吃, 特地切宽一些再拉长, 这样下出来熟的快。

    先在锅里烫熟青菜和绿豆芽, 这青菜和绿豆芽还是江文清求她婆婆友情提供的。

    烫熟以后先放到盆里面,再在锅里下面条煮熟放到菜上面,切的细碎的蒜末和磨好的辣椒粉都倒进面条上。

    盐酱油把握量放进去,再把烧到冒烟的油用勺子泼到调料上。

    伴随“滋啦”一声,炸过的辣椒香气开始蔓延。

    陈木桃从灶台前站起来看着自家嫂子:“二嫂, 这就完了吗?”

    江文清说是:“有点辣你想不想尝一口?”

    陈木桃连连点头,江文清夹一根出来递给她:“快试试能不能吃。”

    这个面省事还方便, 她怕面粘在一起坨了,赶紧把大盆里的面条都拌开。

    “二嫂太好吃了!改明我们在家也做吧!”

    “好啊。”

    油泼面拌开以后根根沾上油亮的红辣椒,江文清把队部的灶台收拾好,连盆一起放背篓里准备去给干活的人送饭。

    江文清带陈木桃到的时候,大家正在休息,看到江文清来了都不由自主站起来。

    陈从生跟她打招呼:“弟妹来了。”

    江文清笑着点头,招呼大伙过来吃饭。

    “中午吃面条,大伙别嫌弃。”

    顾成莲立刻过去帮忙把饭拿出来:“你就是蒸俩窝窝肯定也好吃。”

    果然他把盆一拿出来,那股子辛辣刺激的味道就直冲脑门,给他刚刚还犯困的脑门来了一巴掌。

    大家围着面条惊叹:“这看起来就不一般……”

    “陈木文你小子……”

    “……享福啊!”

    “怎么什么好事都让他碰上了呢?”

    大家揶揄陈木文两句,陈木文得意地看江文清一眼,江文清红着脸瞪他。

    “没来得及炒菜,面一人一大碗,桃桃筐里有碗大家快拿来盛面条吧。”

    大家争先恐后地去拿碗,陈木文给他们分面条,最后剩下的他直接在盆里吃了。

    江文清看他没吃几口就没了,猜他肯定没吃饱,走的时候叮嘱他干完活回家一趟。

    这边的活好干,吃过饭哥几个很快把房顶搞定。

    上工的去上工,回家的回家。

    陈木文一进家门江文清就让他进屋,等人进来江文清从柜子里拿出鸡蛋糕给他垫肚子。

    “我看你中午没吃饱,想让你再吃点。”

    陈木文挑拣了一块最小的吃了算了:“待会晚上还吃饭呢,先就吃这些。”

    现在离晚上吃饭还早着呢,江文清知道他是不舍得吃,又捻了一块给他让他必须吃,陈木文无奈只好吃了。

    吃完东西还要去上工,陈木文他们壮劳力去扬场,江文清要跟大家去摘梨。

    后山坡那片有一大片梨树,听说也是原先城里一个地主家的,现在都充公了。

    前进生产社离他最近就划给前进生产社了,每天果子成熟摘了送到收购站也是村里一笔不小的进项。

    这个梨不像江文清知道的那种汁水丰盈的梨,是清皮的脆梨,吃起来酸酸甜甜格外好吃。

    江文清开工前和汪雪她们几个偷偷吃了两个梨才开始上工,一背篓摘满放在树下会有人运走。

    这片梨今天摘不完,搬走的梨今天要入库房。

    江文清摘到一半就有人来找她,让她去看看。

    往年摘梨都是直接搬到队部,等摘完直接送去收购站,江文清问清以前的做法以后,就让大家把梨送到新收拾出来的仓库里。

    江文清跟他们一块往仓库去,用大秤秤过每一筐梨以后再记下来,等今天结束和大家对一下字数就行。

    梨摘完全部入库以后,大队长说先把梨紧着自己队里人吃,想换梨的在江文清那用工分直接抵就行。

    要是不要工分大家肯定都可以要,一听用工分抵都不想吃了。

    反正这玩意想吃去果园找找,没准还能找到漏网之鱼。

    最后只来了十来户人家换梨,江文清都一一记录好把东西换出去了。

    她学秤的时候也被助征员打过手,现在用起秤已经格外熟练。

    把来换东西的人家记下来,又和人家反复核对。

    队里人一开始或多或少还有想看她笑话的人,现在看她这么认真都不说话了。

    有人的地方就有江湖,江文清这点事很快就被新的八卦取代。

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