只小金毛,三个月大,系着个红兜兜,可爱得很。” “您跟他怎么认识的?” “昨天在楼下,他就坐在花坛旁边,我差点踩了他的脚。” “您去老李先生的家了?” 老太太小口咬了包子,慢慢吮里面的汤汁儿,闻言,点了点头:“怪可怜的,那么大的房子除了保姆连个说话的人都没有。” “那他妻子……” “去世很多年了。” “这您都给扒拉得一清二楚,厉害啊!” 老太太这才觉得不对劲儿,反应过来,笑骂一声:“你这小脑袋瓜尽想些什么乱七八糟的!” 谈熙不敢再开玩笑,下意识咬了口包子,汤汁儿飞溅,顿时就把她给烫懵了。 反应过来,“唔……好烫啊,奶奶……”泪目盈然,小脸儿委屈。 老太太面色一变,赶紧丢了筷子:“乖,让奶奶看看严不严重……没事,嘴角红了,其他地方不打紧。我去阳台给你掰块芦荟,擦一擦,清热解火……” “别,”谈熙把人拉住,“已经没事了,先吃完再说。” “真没事?” “比金子还真!” “你呀!都说了要小心点,怎么不听劝?” 谈熙吐吐舌头,“都怪您手艺太好,我这不激动了点嘛……” “灌汤小笼包不能这样吃,看我,”老太太用筷子夹起一个,“先在香醋碟子里蘸一蘸,朝外面侧些许,咬开底部一边的皮子,吸里面的卤,再把开口位置再放到蘸碟之中,让醋进入,最后整个包进嘴里,咬下去……” 老太太声音温柔,动作优雅,好像吃的不是小笼包,而是什么龙肉凤肉。 谈熙看得出神,毫不掩饰眼里的惊叹与欣赏。 有些人,越老越邋遢,有些人却散发出岁月馈赠的独有风韵,美得不落俗套,醇香清冽。 “学会了吗?” “嗯。” “等到中秋节前后,桂花盛开之际,还有加蟹小笼包,比这个更好吃。” “这是常州的做法?” “原来你知道?!”老太太目露惊喜。 “那当然。”轻轻挑眉,一脸嘚瑟。 小笼包是江南地区著名的传统小吃,起源清代道光年间的江苏常州府,为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。无锡小笼包味甜,而常州小笼包味鲜,她一尝就知道了。 再联想老太太的故乡,十之八九分确定。 “都说古时有万华,近代有迎桂。所有常州人都知道,吃小笼包要到迎桂茶社。奶奶,我说得可对?” “对!对!难为你还知道这些……” 上辈子她一时兴起,半夜开车从上海出发到常州,就为吃上热腾腾的小笼包,年轻就等于疯狂的资本。 “皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻、肥而不腻、汁水浓郁、肉馅鲜嫩,辅以香醋、嫩姜,风味更佳,堪称常州一绝。” 这次轮到老太太竖大拇指。 吃完早餐,谈熙把碗洗了,见太阳正好,便提议出门逛街。 老太太自然点头应允。她平时很少逛街,最多与小何结伴去农贸市场买菜,至于衣服鞋子这些东西,每个季度都会有专门的裁缝往家里送,所以谈熙把她拉进商城免税店的时候,谭水心才会觉得既陌生又新奇。 “欢迎光临。二位打算看点什么?”导购小姐笑脸殷切,目光掠过谈熙手里那只birkin手包微微一闪。 “不用招呼,随便逛逛。” “好的。有需要请随时叫我。” 谈熙淡淡点头,“奶奶,这条围巾怎么样?” “你围的话,可能稍显呆板了些。”墨绿色,虽然低调富贵却不适合谈熙这个年纪。 “我是买给你的。” “我?” “嗯啊,料子摸上去很光滑,颜色也适合您。” “不用,家里好多围巾。”老太太没说假话,M.dAminGpumP.COm