直播间里的气氛却一点儿也不尴尬,有一位观众不敢置信地写道:【快告诉我眼前的一切都不是真的!才第一次见面,为什么安总就向白芷兰的妈妈求婚了?他不是认真的吧?】 【看样子很认真!】 【屁!有钱人泡妞的时候什么甜言蜜语不会说?等白芷兰的妈妈上钩了,剧情就精彩了,一个被豪门玩弄然后抛弃的蠢女人即将诞生!】 【豪门一般都是这个套路,玩弄了人家就抽身而出,不要太潇洒。】 【白妈不会被诱惑吧?我觉得刚见面就求婚不太靠谱!】 【面对安朗这样的人,谁能抵挡得住?我敢打赌,他俩肯定会在一起,但绝不会有结果!】 【我也觉得不会有结果,他们是两个世界里的人。】 有人磕cp,有人泼冷水,但总的来说,泼冷水和看笑话的人要远远多于cp粉。童话只存在于书里,而现实永远是残酷的。凭良心说,林淡本人再如何优秀,也难以弥补她和安朗身份地位上的鸿沟。 两人默不作声地忙乎了一会儿,似乎是为了缓解尴尬,安朗低声道:“你准备做什么菜?” “板栗炖鸡是你点的,小鱼炒小虾是重樱点的,余下的菜我还在考虑”林淡暗暗松了一口气。不说话的时候,安朗的存在感更强烈了,他健壮的胳膊总在她眼底晃动,让她想忽视都忽视不了。 如果说话能分散注意力,她愿意变成话唠,于是徐徐道:“都说春夏吃鲜,秋冬吃腌,这话其实不然。无论春夏秋冬,大自然都会馈赠我们新鲜的食材,譬如春天的香椿、夏天的苋菜,秋天的蘑菇,冬天的竹笋,都是一等一的鲜物。然而光吃鲜菜,到底少了几分风味,适当添加几道腌菜,秋日的爽和醇就尽在口中了。所以我准备再做三道菜,一道全是用鲜物做成的翡翠玉丸汤,一道全是用腌菜做成的豆豉蒸腊肉,一道半是鲜物半是腌菜的酸萝卜丁炒田螺肉。” “翡翠玉丸汤是用鹌鹑蛋、笋片、竹荪、青菜叶这四种食材煮成,汤汁清澈如水,色泽白中含绿,故名翡翠玉丸。竹荪富含鸟苷酸,可以与笋片里的氨基酸结合起来,形成一种独特的鲜味儿,比放了味精还要醇厚很多倍。别看这道菜取材简单,汤汁也不浓稠,但味道却是一绝。厨师界有这样一句话:盐是味之首,鲜是味之魂,无盐无鲜寡同水,有盐有鲜赛神仙。意思是说,只要食材够新鲜,哪怕只放少许盐,也能做出绝世美味。” 林淡一边说话一边把鹌鹑蛋、笋片和竹荪放入清汤里煮,嗓音柔和婉转,动作优雅迷人。 安朗看着她的侧脸,目光无比专注。 吵吵闹闹的直播间立刻安静下来。每到做饭的时间点,再多的黑粉和喷子都舍不得发出那些脏污不堪的弹幕,去玷污林淡精心烹饪的菜肴。 有粉丝感叹道:【又到了我最享受的美食时刻了!做饭的白妈是最有魅力的!】 【今天福利好好,白妈会一边做饭一边讲解!超幸福!】 【美食永远无敌!没有什么争议是白妈一顿饭解决不了的,如果不行,那就两顿!】 林淡丝毫不知道自己的厨艺有多受欢迎。鹌鹑蛋很难入味儿,得多煮一会儿,于是趁着熬汤的空档,她把腊肉切成片,继续道:“厨师调味都有各自的特色和惯用的手法,我调味没有什么诀窍,一是加法,二是减法,三是混合法。减法就是把所有调料都减去,只还原菜肴的本味。” “譬如这道翡翠玉丸汤?”安朗指着正咕咚咕咚冒着气泡的砂锅。 “没错,现在我来做加法。豆豉和腊肉都是腌制过后的食材,都带有独特的香味,口味也很重,把二者结合起来,它们的味道非但不会窜,反而会互相增益、融合,形成全新的味道。豆豉的酱香被油脂重重包裹,融入腊肉的咸香里,口感香上加香,层层递进。熏腊肉的时候,我用得不是普通的木柴,而是果木、香叶、柚子皮、芝麻杆等香味独特的燃料,它们与腌制腊肉的香料结合起来,再加上豆豉发酵的味道,稍稍吃进嘴里M.DAmInGpUMP.cOm