方才姜若微煮面的步骤，先煮鱼羹，后煮面，再用鱼羹浇面，姜若微在旁指点。 不多时，一锅银鱼面汤煮好了，姜若微尝了一口，笑着道：“是这个味儿，不错。” 苏掌柜高兴得拍掌：“哎哟，太好了。那么姜姑娘，从今日起，我这个后厨，就交给你打理了。小霞和三元年纪小，你对他们严厉些，要是他们不听话，你尽管和我说。” 三元连连点头，小霞瘪瘪嘴。 姜若微并不在意，她带着三元和小霞，又煮了几锅银鱼面汤。 于是今日一早，客栈里所有的客人都吃上了银鱼面汤。 客人赞不绝口，初来岳州的客人连连赞叹：“不愧是洞庭湖一绝的银鱼，这汤又鲜又甜。” 而常来临湖客栈的老客人惊讶不已：“苏掌柜，你家掌厨的厨艺这是突飞猛进了啊，感觉比以前好上许多！” 苏掌柜乐得哈哈笑：“张老板不愧走边五湖四海生意人，见多识广，我家刚刚换了个新掌厨，怎么样，手艺不错吧？” “新掌厨？这手艺不差啊，一定是您重金聘请的大厨吧？”张老板一面端着碗吸溜面条，一面问。 “大厨是大厨，不过人家可是位小姑娘，如今是我们临湖客栈的二掌柜了。” “一个小姑娘？一个小姑娘又这么好的手艺，真是厉害。”张老板吸溜光了面条，意犹未尽，他又端起碗，一口气将面汤喝了个精光。 “今日我也不去什么酒楼了，午食就在你们客栈用！”张老板道。 …… 客栈供应的吃食不比外头的酒楼食店。 来客栈住店的客人或是为了赶时间，或是为了方便，也是有什么吃什么，并不挑剔。 因此客栈供应的吃食，只要不难吃，客人们都是能接受的。 而今日这一晚银鱼面汤，让不少客人开了眼，许多人和张老板一样，决定在客栈吃午食。 苏掌柜乐不可支，跑去找姜若微，“若微，今日你那碗银鱼面汤让客人们开了眼，不少人客人都要吃你做的午食呢。” 姜若微点头：“我已经让三元和小霞备好了食材，等会儿就开始做午食了。” 因为今日准备得太过仓促，就连明越也没闲着，在院子里帮着砍柴。他力气大，砍得飞快，不多时就砍好了一堆柴火。 苏掌柜十分满意，“小明啊，你以后就留在咱们客栈帮忙吧，你放心，除了给姜姑娘的分利，我还会给你月钱，一个月二两银子，如何？” 明越神色讪讪的。 他一个武功高手，在客栈砍柴，一个月就值二两银子。 还是世子大方，每月给他五十两。不过想来，额外赚二两银子外快，也算是锦上添花。 于是明越笑了起来：“成！以后这柴，都归我了！” …… 到了中午，姜若微带着三元、小霞两人准备了三菜一汤。 一道烧鱼，一道白灼虾，一道青菜，还有一碗山珍汤。 吃过这几道菜，张老板连连点头：“虽然比不过大酒楼的菜色繁复精美，但也色香味俱全，别有一番风味呀。” “苏掌柜，下回我还来你家客栈！” 如此，苏掌柜就放心把厨房交给了姜若微。 “这是厨房的钥匙，另外每日采买食材，提前一日找我支取银子，采买后要记账。”m.damｉｎgPｕＭp.Ｃoｍ