不过这人倒是挺好看的,就算在他们那里也算美人了。 京畿果真是人杰地灵,养出的人都蛮好看的。 他抬着盘子回到厨房,但他心里最好看的还是姜宁的手。世界上怎么会有人有这么巧的手,什么都做得出来,什么都好吃。 趁别人上菜的时候,他偷偷走到姜宁身边捞了一只蟹腿。 这蟹炒制之前就被已经被拆开了,蟹腿裹着淀粉炸了后炒的,再合着蟹壳炸出的蟹油炒制,一口下去,美味尽在肉里。 锅中的油滋啦滋啦响,窗外是温和的阳光,他站在灶台旁只觉得此刻非常舒适惬意。 “让开一点,不要老是站在灶台挡着我。” 姜宁一点都不知道他在想什么,也不在意他想什么,现在她的眼里只有做菜。 灶台上放着一只从系统里扒出来的特制“铁锅”,在这里可能很特别,可如果放在现代就很常见,这就是做章鱼小丸子的烤锅,但她要做的不是章鱼小丸子。 丞相府请来的帮厨不停地在另一边剥虾去虾线,她在这里调面浆,直到碗中的面糊滴下时浓而不断才算好。 附近的帮厨早就知道她的名声,剥虾时还要抬头来看几眼。 只见姜宁把那小锅里的“洞”刷上油后,顺手把面糊倒了进去,又在每团面糊中放下一只剥好的青虾。 艾沙一边嘬着蟹腿,一边好奇地看,过多久那面糊渐渐凝成一个淡黄色的半圆球,里面的虾也成了红色。 淡黄与红相撞,颇像沙漠里日光初出洒下的样子,却又比他记忆中的颜色清新得多。 仿佛是为了映衬他的记忆,姜宁打了鹌鹑蛋进去,蛋液流动摊开后渐渐被热熟,像一轮初升的太阳。 每个鹌鹑蛋进去时姜宁都会轻轻动一下铁锅,力道很稳当,只顿一下那蛋黄就就会滑到中间,等到微微凝固后才开始做下一个。 “你好厉害。”艾沙虽是皇子,但也从没见过这样的大厨。 “应该的。”姜宁没有半点谦虚,真正的好厨师就该在这些细节上取胜,这一手她也练了很久。 她盖上盖子开始闷这虾扯蛋,之前这相府的管家就来和她说过,菜式好不好吃是其次,但一定要新奇,所以她就取巧做了这些新奇但不麻烦的菜。 准备好了这个,姜宁又转身走向烤炉,艾沙还跟在她后面。 取掉烤炉前遮盖的木板,里面亮着橘红色的火光,分作三层,每一层上都摆着一个铁盘,盘里铺着油纸放着几块拱形的肋排。 姜宁仔细看了下,这个肋排被放进去前就刷上了她特制的酱,此时它们已经半熟,表面的肉微微蓬松起来,流淌出一些烤制的油,油滴到油纸上,被烤出泡。 她伸进筷子戳了一下,凭这筷子戳进后的触感,她能大致分出这肉的熟度,现在可以抬出来刷最后一层蜜汁了。 蜂蜜倒进那特调的排骨酱中,为其加上了一抹黄澄澄的颜色,在刷到那还在冒泡的肋骨上,颇有一点蜜里调油的意思。 肋骨还有温度,此时刷上蜂蜜后就被激出了一点甜香,看起来很是美味。 她一边刷酱,一边开口:“待会儿我和你一起去送菜。” 这厨房里的菜其实上得差不多了,再加这一道虾扯蛋,一道蜜烤肋排就算好,至于甜品得之后再上。 层层涂抹过蜂蜜的排骨又被送进了烤炉中,他们本来就快熟了,再烤花不了多少时间。M.dAmIngpuMp.cOm