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第1008章 给一点压力,敲定帮厨人(第一更,


 冯一帆说:“以前可以,其他地方或许也可以,但是这次元旦过后,恐怕那家酒店要变一变了,以后应该是不可以了。”

    这次林瑞峰和宁诚也是和马小龙一样奇怪了。

    冯一帆严肃地说:“我们把餐会接手了,等这次餐会结束,电视台肯定也会意识到问题,之后应该会进行整治的。”

    师徒倒也没有多去讨论,车子很快抵达了富景楼。

    不知道是不是因为太久没有来富景楼,进入这边的时候,让冯一帆都感到有一点点陌生了。

    不过当一行人踏入富景楼,并且一路畅行无阻来到后厨,熟悉的气息还是扑面而来。

    富景楼如今在梅茹经营下,餐厅部分的服务也是非常的好。

    而后厨在孙明兴和张峰林的管理下,也是非常的讲究和专业了。

    尤其是孙明兴带来的那些人,真的是把富景楼后厨承接的非常好,从后厨里有条不紊的状态也能够看得出来。

    孙明兴看到了冯一帆他们到来,也是挥挥手让冯一帆他们稍等片刻。

    尽管孙明兴年纪不小了,但依旧很多事情还是亲力亲为的。

    把手头上的工作处理好了,孙明兴才过来接待冯一帆。

    “师伯,看起来这里被您管理的很好这才有了那种顶级餐馆后厨的样子嘛。”

    孙明兴面对冯一帆的恭维,也是笑着说:“哈哈哈,你冯大厨不会是专门跑过来恭维我的吧?”

    冯一帆笑着问:“师伯,有没有想过,要争一争星级啊?”

    孙明兴听到这话顿时是有那么一些心动了。

    必须要承认,星级对每个厨师也还是有着比较大的诱惑。

    尤其是在国内,很多中式的餐厅很难获得星级。

    所以如果一家中式的餐馆能够获得星级,哪怕仅仅只是一星的话,那对餐馆后厨里的厨师们,也都会觉得非常的自傲。

    孙明兴短暂的心动和愣神后,很快回过神笑着说:“冯大厨,你这是专门跑过来消遣我这个师伯的吗?”

    冯一帆笑着说:“师伯,您为什么会觉得我的话是消遣师伯您呢?其实富景楼是有机会获得星级的,我不敢说能够获得三星,但是一星应该是绝对可以,师伯您应该对您自己和后厨里大家有信心。”

    这个时候,孙明兴的小徒弟全杰凑过来,听到冯一帆的话,全杰忍不住问:“冯师兄,您说的是真的吗?我们可以获得一星?”

    听到小徒弟突然插话,孙明兴也还是一脸严肃说:“这里有你插话的资格吗?活你都干完了吗?”

    遭到师父的训斥,全杰依旧还是嬉皮笑脸说:“师父,我的活都已经干完了,而且这次不是说好了,我可以带着人,跟张师兄一起,去帮冯师兄做文艺汇演的餐会吗?我总要多跟冯师兄接触嘛。”

    孙明兴摇了摇头:“你小子,就知道偷懒,你要是去了那边还偷懒,到时候被你冯师兄给退回来,就别干了。”

    全杰马上说:“师父放心,我保证不会给您丢人。”

    冯一帆笑了笑说:“师伯别这么紧张,其实那边餐会也不是太重要的事情。”

    全杰说:“就是啊,当然是我们富景楼获得一星更加的重要。”

    孙明兴瞪了小徒弟一眼,接着又看向冯一帆问:“一帆,你真的觉得,富景楼有机会获得一星吗?”

    冯一帆点头:“当然是真的,不过呢,过程还是有些难度,当然,其实师伯您也不用太当回事,之后我和师叔公还要建立起我们自己的一套餐厅推荐体系,到时候也就不在乎什么星级了。”

    孙明兴点点头:“也对,不过能得到一星的话,也算是对我们的肯定。”

    冯一帆这时还是看出来,师伯还是非常心动的。

    他笑了笑说:“师伯放心,肯定没问题,其实星级嘛,关键还是前边餐厅的服务,这个我之后跟梅茹说一声,让他多多注意,至于后厨呢?保持整洁,关键是要保持自己的特色就行。”

    孙明兴认真回应:“好的,我们肯定会保持特色。”

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