一些小菜。 不得不承认，苏记的早餐看似简单，但吃起来真的是利落爽口。 甚至阿飞和阿斌两个大男人不知不觉竟然吃撑了。 看到两个人不停打嗝的样子。 何雅茜忍不住说：“你们两个丢不丢人？真是的，搞得好像我们平时不给你们两个吃饭一样。” 阿飞无奈说：“嗝，实在是太好吃了。” 这一下让大家又是都笑起来。 阿斌有些好奇问：“冯大厨，既然你们能把早餐做的这么好，为什么苏记不做早餐生意呢？” 冯一帆毫不犹豫回答：“因为忙不过来。” 一句话把孟诗彤他们给说的是无法辩驳。 认真想想，事实也确实如此，苏记和若餐厅如今生意已经很火爆，对冯一帆他们而言，根本无需再加上早餐。 孟诗彤又问：“对了，我记得小林家以前是做早点的，小林你们家以后还会做吗？” 林瑞峰摇头说：“暂时应该不做，我父母年纪都大了，去我姐姐那边帮着我姐姐带孩子，顺便也是好好休息一下，我现在跟着师父学厨，还有很多东西要学，所以没时间做早点。” 何雅茜说：“真的是可惜呢。” 茉莉则说：“也没什么可惜，毕竟做早点其实也是非常忙人，你们想想今天早上这一顿，也是好多人忙碌挺久才做出来。” 卢翠玲说：“可不是，做早点很多时候会更忙的，所以还是量力而为，何况现在苏记和若餐厅生意那么好，也不用靠加入早点去多赚钱嘛，也要有休息时间，不能只是工作。” 冯一帆开口说：“厨师本身会很辛苦，所以我们要保持一份乐趣，不能死干，不能单纯是为了赚钱。” 说到这，冯一帆稍稍停顿一下，又说：“当然，钱也还是要赚。” 这话，瞬间把在场众人都给说乐了。 孟诗彤他们觉得，冯一帆真是个很实诚的人。 他没有去说那些为理想啥的大道理，他就是很直白说，还是要赚钱。他眼里让更多人品尝到美食，和赚钱本身并不冲突。 一顿早餐吃完了，接下来的时间里，是苏记和若餐厅忙碌时间。 孟诗彤他们也是分开，一边拍摄苏记，一边拍摄若餐厅。 让孟诗彤他们惊讶的是，两家餐厅准备的工作，实际上是在同时进行的。 冯一帆这位主厨，也是会协调好两边的工作。 他既能够在若餐厅里，处理那些空运过来的新鲜石斑鱼，把用来做主菜的鱼肉剔下来，一块一块的准备好，然后抽真空给保存起来。 也可以在苏记这边，带着几个徒弟一起把蒸好的螃蟹剔出蟹黄蟹肉。 后厨里的每一样工作，冯一帆都会参与，并且都是拿起便能够做。 在孟诗彤他们的印象里，似乎这还真不是每一个餐馆里主厨都能办到的。 而冯一帆简直像是个全能，他在后厨里就没有他不会不能做的事。 甚至在一些时候，为了赶进度他也会帮忙干些杂活。 这一切或许对后厨里众人已经是习以为常。 但孟诗彤他们看在眼里，会觉得实在是非常不可思议，心中对冯一帆敬佩也是加深几分。 经过一番拍摄记录，孟诗彤他们也是对后厨有了一份新认识。 看似苏记营业的时候，每一碗面，每一道菜都能很快出来。 一切背后，是苏记和若餐厅后厨里，每一位提前进行了非常充分准备，把营业时所需要的各种食材，都会用需要的方式处理好，并且会利用各种办法，保证食材的新鲜。 孟诗彤看到最后，忍不住低声对何雅茜感叹：“任何的从容，背后都是坚持不懈认真的准备啊。” 何雅茜听了点点头：“是的，看冯大厨他们准备工作，可真的是感觉比营业时还要忙碌。” 孟诗彤说：“所以苏记和若餐厅营业时，即便是面对那么多的客人，冯大厨他们依旧是能够从容不迫，每一碗面、每一道菜都能做得那样好，让几乎每位食客都满意。” 何雅茜说：“他们是真的热爱啊。”m.DaＭＩｎｇｐＵmP.ｃｏm