首页 硬核厨爸

第762章 一碗不简单的面条(第一更)


主动跟他打招呼。

    “冯大厨好。”

    “冯大厨晚上好。”

    “冯大厨什么时候开业啊?”

    “冯大厨,如今老街都开街了,你们苏记怎么还没开业?”

    “就是啊,冯大厨,您能不能给个准信啊?”

    ……

    面对大家的热情问候,冯一帆也是面带微笑回应大家,然后还不忘再次给大家进行了一番解释。

    “谢谢大家来捧场,因为菜单和一些东西还没有采购完毕,所以暂时苏记还不能开业,不过请大家放心,我们会尽快处理好,让大家可以尽快品尝到苏记的菜,暂时只能委屈大家,现在说这里吃炒饭和面条。”

    一些苏记的老食客听了顿时笑呵呵回应。

    “不委屈,不委屈,这里能吃炒饭能吃面条,有什么可委屈的。”

    “对对,能吃到苏记特色的浇头面条,我们没什么好委屈。”

    “可不是,这样也挺好的,我们大家想吃的这里也都有。”

    “虽然不能吃苏记的菜,但先吃面条也是一样的。”

    ……

    冯一帆向众人抱拳拱拱手:“感谢大家的理解,大家先排队吧,我进去跟他们说一声,让他们加快点速度。”

    门口排队的人,也是主动把路给让开,让冯一帆能够进去。

    一些原本在里面排队的人,本来见到有人进来,还以为是插队的,想要回头嚷嚷两句,但是看到是冯一帆也都赶紧闭嘴让路。

    冯一帆微笑向所有让路的食客拱手道谢:“谢谢大家。”

    终于挤进了里面,冯一帆也是直接进入后厨里。

    看到三个徒弟都在忙碌,而且因为人有些多,显得有些手忙脚乱了。

    冯一帆先直接进入后面林家的院子,进行了一番清洗过后,把厨师服和帽子都给戴好,然后再重新回到后厨里。

    伸手接过了林瑞峰手上的炒锅和炒勺。

    “行了,这里我来,瑞峰你和小龙去准备各种浇头,宁诚,你去负责煮面,记得之前你师兄们教你的东西吧?记得就赶紧动起来,不要总是东一下,西一下的,要按部就班的来。”

    当看到师父到场,并且师父已经接手,还给大家安排的事情。

    后厨里的林瑞峰、马小龙和宁诚三个人立刻忙碌起来。

    而这一次的忙碌不再是之前的手忙脚乱,每个人都按照冯一帆的吩咐去做,效率也是明显提升上去了。

    冯一帆将锅里的浇头翻炒好,然后直接喊道:“快点,面条。”

    宁诚也是赶紧盛出了一碗面条,递到了师父的手边去。

    冯一帆把浇头放在面条上,再对前边喊道:“来,鳝丝盖浇出锅。”

    前边等待的人马上应声回应:“我的我的。”

    林瑞峰迅速将面条端过去,放在窗口前的托盘上,并且嘱咐食客:“有些烫啊,小心一点,筷子在桌上呢,还有醋、辣椒油也都在桌子上,可以自取。”

    随着冯一帆的出现,各种面条术语频出的情况下。

    让那些在铺子里排队的食客们,还真是有一种回到了古时候面店的感觉。

    “来,轻挑免青保一勺大养鳝丝狮子头双浇面一碗。”

    这一连窜的面条术语被冯一帆顺畅说出口,不要说是窗口后面排队的食客,就连后厨里的三个徒弟都是一愣。

    半响没有明白冯一帆这一连窜说的是什么意思?

    还是窗口等着的老爷子笑了笑说:“行了,是我的,现在的年轻人都不懂以前面条的术语了,一帆啊,这个还要多教教啊。”

    冯一帆亲自把面条端出来,放在外面的托盘上。

    然后三个徒弟和后面排队的食客都认真上前看。

    看到碗里是干拌的鳝丝面,旁边还有一个小碟里放着一颗红烧狮子头。

    见到这个,大家大概能够明白这一碗面的意思。

    简单来说,就是不要葱花,面条少且软烂,鳝丝和狮子头两种浇头的干拌面。

    冯一帆最后还上了一小碗汤,微笑对老人说:“大爷您慢点,刚出锅的还有些烫的,你找个位置坐下来,不急。”

    m.dAmINGPumP.COm
加入书签 我的书架
上页 硬核厨爸下页