味,也还是忍不住咽了好几口的口水,真的是非常的香。 苏锦荣闻到了香味,咽了一下口水说:“嗯,真的是很香啊。” 冯一帆听到岳父的话,颇有那么一点点得意:“爸都这样说,看起来我的这个改良效果很好。” 苏锦荣回想冯一帆述说的制作方法,对女婿也是有那么一点点佩服。 “你是怎么会想到,要用八宝辣酱的做法,来做这个茄鲞呢?” 冯一帆一脸认真向岳父进行了一番解释。 “爸,首先按照书中的描述,茄鲞要经过九蒸九晒,而且每次都是用鸡汤去蒸,我觉得这应该不真实,或者说这样的做法,可能是曹公当年为了表达封建大家族奢靡,有意夸张出来的做法。” 苏锦荣摇头说:“按照一些学者的研究,似乎并没有表示那种做法不对。” 冯一帆继续说:“对,我也不认为那种做法不对,我只是觉得可能那样的做法,在成书的那个年代,属于封建大家族普遍能够承受的做法,目的是为了展现家族的实力,但我们如今复原倒是不必那样奢侈。” 苏锦荣点头认同:“嗯,你这样说倒是很有道理,确实我们如今不用那样奢侈。” 冯一帆往下说:“所以,按照书中描述,便是要味道上吃起来,像茄子又好像不是茄子,便是要把这个味道给改变,要让茄子中有肉香,鸡油和鸡肉显然是很重要的,所以我便改良了这样一版做法。” 苏锦荣听完女婿详细说了他改良过程,听得也是频频点头,觉得女婿的做法确实非常不错。 虽然还没有尝到味道,但看上去确实是像模像样。并且从女婿炒出来的成品看,浓郁的香味已经勾起大家食欲,看着真是令人垂涎欲滴。 冯一帆从炒好的盘子里,分出来一碗对宁诚说:“这碗你回头带回去给你爷爷奶奶尝尝。” 宁诚赶紧吸溜了一下口水:“嗯,谢谢一帆叔。” 有了这么一道书中美食,其他的菜自然也都是搭配的非常好。 冯一帆还专门做了胭脂鹅脯,用来搭配上这么一道茄鲞,算是在家里给自家人做了一顿红楼宴当午饭。 如果这个事情被人知晓,恐怕会引来不少人的羡慕。 差不多快到晌午时分,厨房外响起冯若若的呼喊声:“姥爷,爸爸,若若回来啦,若若今天好热呢,若若好饿的,爸爸你有没有把饭做好呀?若若和爷爷奶奶还有妈妈,要吃好吃的饭饭啦。” 听到外面女儿的呼喊声,冯一帆在厨房里答应着:“好啦好啦,饭饭已经做好喽,若若快点洗洗手,马上准备开饭。” 爸爸回应了自己,冯若若立刻甩开奶奶拉着自己的手,快步跑进厨房来。 冯一帆看到女儿跑进来,笑着问:“若若不是热吗?怎么还跑到厨房里来了呢?” 冯若若笑眯眯凑近爸爸身边,小脸上非常神秘兮兮地说:“爸爸,你有没有给若若准备东西呀?” 冯一帆佯装不懂反问:“若若要爸爸准备什么呢?” 见爸爸一脸不明白的样子,冯若若顿时撅起小嘴说:“爸爸,你答应若若啦,若若回来的时候,你要给若若准备凉凉的,好吃的水果沙拉呀,可是若若回来,都热死啦,你怎么给忘记了呢?” 看到女儿焦急的样子,冯一帆顿时绷不住笑起来:“哈哈哈,爸爸记得,爸爸怎么会忘记呢?给若若解暑的水果沙拉早就准备号啦,在后院用井水给若若冰着的。” 虽然父母家里有冰箱,但冯一帆依旧是把给女儿做的水果沙拉用井水冰上。 主要是因为井水冰镇的不会太凉,刚好女儿可以在饭前吃一点消消暑。 冯若若听爸爸这样说,快步转身跑出厨房。外面很快响起小姑娘呼喊:“奶奶,妈妈,爸爸给我们准备的水果沙拉在井水里冰着呀,我们快点洗洗手吃吧,吃了凉凉的水果沙拉,我们在吃饭呀。” 后院里不久响起一阵笑声,有奶奶的,有妈妈的,还有冯若若的。 笑声飘荡在家中,令整个家都充满了欢乐。m.DAMingpUmp.cOm