幼儿园的演出开始同时,在幼儿园食堂的厨房里,冯一帆和陈威分别带领着两个团队在进行着午餐烹饪的准备。 冯一帆面对分配给自己的五位厨子,没有丝毫的在意和怯场。 他还是一如既往的自信,告诉每一位厨子应该去做什么,把每一样的工作都分配的很好。 那些来自苏澜馨餐饮集团的厨子,确实非常的专业,没有丝毫怨言的完成冯一帆分派的工作。 冯一帆是要准备一份份的便当,当然说是便当,实际上是规制搭配的餐点而已。 这个在很多西式的餐会上,也都是会有订制的版本提供。 不过冯一帆今天要准备的是中式的。 “蔬菜:洋葱、胡萝卜、番茄、南瓜……荤菜的搭配上用鸡腿肉,再来一些牛肉小丁……河鲜部分作为配菜,不需要很多,但记住一定要清理干净。” 冯一帆午餐所需要准备的各种东西,并且分派那些厨子去分别负责各种备料。 “你们两个去清洗蔬菜,记住一定要清洗干净,清洗完毕后进行一些预处理,切丁和打碎……” 两个厨子负责蔬菜的部分,另外还有两位厨子负责肉类的部分。 “你们负责肉的部分,鸡肉全部要鸡腿肉,全部要拆骨的,牛肉用崩沙腩,清理之后先进性炖煮……” 最后剩下的一个厨子,冯一帆让他跟林瑞峰一起搭配起来。 “你们两个负责的部分是河鲜部分,把青虾清洗干净,把虾仁给剥出来,鱼肉方面全部用鮰鱼,最重要的一点也是要清理干净。” 分配完毕所有的任务,冯一帆转身对大师姐说:“大师姐,这里就先交给你了,我先去外面看一看,等幼儿园方面统计完人数送进来,您带着他们先进性预处理,最后的调味等我来做。” 石家慧笑着说:“好了,你去吧,这边我会帮你看着,不会有问题。” 随后石家慧又凑近低声问:“对了,还有那道要给评委的菜,你准备做什么啊?” 冯一帆想了想笑着回答:“暂时还没想好,等我想一想,想到了再做吧。” 石家慧听到这话,神情也是有一点点焦急:“你还没想好?你这样肯定不行啊,人家那边肯定早有准备的。” 冯一帆向陈威那边看了一眼,不得不说那边准备也是非常的热火朝天。 而且从陈威所选用的各种食材来看,还真的是非常高档的样子。 因为是准备做自助,所以陈威那边需要准备的东西会更多。 看到那边有条不紊在准备,冯一帆倒也没有在意。因为从始至终他没有把这个什么比试放在心上,他只是想要让女儿这个生日过得开心。 如何让女儿开心呢? 首先自然是要陪伴女儿过好这个儿童节。陪着女儿参加幼儿园活动,看女儿在幼儿园登台表演,和女儿一起参与幼儿园游戏。 其次便是要给女儿准备丰盛的大餐,要让女儿享受到美食带来的乐趣。 最后,冯一帆已经在家里为女儿准备了一份惊喜。 所以对冯一帆来说,他的目标是要让女儿开心。 与苏澜馨和陈威,想要在这场比试中赢他,出发点就是完全不同的。 冯一帆一脸轻松对石家慧说:“大师姐,您别担心,我肯定是有准备的,我给若若想了好多道菜,只是还没有确定而已。” 听到冯一帆这样说,石家慧很自然就顿时放下心来。 “嗯,那就好,你先去吧,要不若若看不到你,肯定会不开心的。” 冯一帆微笑点头。在离开前,他还是嘱咐了林瑞峰几句。 “你不需要多干什么,按照我分派的工作去做,听你大师姑的话,还有,注意观察一下其他厨子的工作过程。” 林瑞峰听到最后这句有些不解:“师父?您是不是担心他们做手脚?” 冯一帆笑着摇头:“不是,想必他们是不敢随便做手脚,我让你注意观察,是让你要学一学,真正后厨里工作的流程。” 林瑞峰听到师父这样说,顿时明白过来,点头答应:“好的师父。” 交代完毕,冯一帆迅速向厨房外面走去。 看到冯一帆竟然离开了M.daMiNgpUmp.CoM