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第359章 独自撑得起后厨(第二更)


据了优势。

    如果冯一帆用一些荤菜的话,可以通过调味去弥补一些差距,甚至可能依靠国内一些烹调手法上的调味技巧,轻松超越对方的。

    但是冯一帆却选择了一条比较难的路。

    他要去做打量的素菜。

    而素菜本身制作出好味道的难度要高,想要把素菜做得让孩子们喜欢,可能难度又要更上一个层次了。

    所以石晋斌还是有些担忧,担心冯一帆会在比厨当中失误的。

    在沉默了半天后,苏锦荣突然开口说:“嗯,相信一帆。”

    石晋斌倒是没有想到,苏锦荣竟然会选择相信女婿,在明知道有着很大风险的情况下,还能够如此相信女婿,石晋斌也有些惊讶。

    不过看到苏锦荣坚定目光,还有冯一帆脸上自信的笑容。

    最终石晋斌也只能点头:“好,既然一帆愿意去挑战,那么我一定会好好帮你这次。”

    冯一帆认真对石晋斌说:“多谢师伯。”

    然后三个人一起又再次把菜单进行了一番优化,确定有哪几道菜适合做,并且要用什么样的方式去做。

    石晋斌和苏锦荣也都是把自己的经验拿出来,算是把菜单进行了非常精准优化。

    冯一帆也是拿出了十二分的认真态度,对一些细节进行了融合,从而确定了最后的一些烹调方式。

    在基本敲定了菜单后,石晋斌突然说:“嗯,既然是以素菜为主,可以等我大女儿来了,让她也给你参谋参谋。”

    听到石晋斌提起他的大女儿,苏锦荣也是马上问:“什么,时候,到?”

    石晋斌扭头看了一眼墙上的钟:“嗯,差不多快要到站了吧。”

    苏锦荣又说:“让,一帆去,接。”

    石晋斌笑着摆摆手:“不用,她第一次来师祖的地方,当然是要自己来,拜师门是大事,如果连门都找不到,还拜什么啊?”

    冯一帆听到师伯的话,忍不住笑着说:“师伯,您这对大师姐可有些严苛了。”

    石晋斌一脸认真说:“这不算严苛,等你大师姐来了,你问问她就知道,她以前要跟我学厨的时候,我给她提出了几点要求的,她全都能够做到,我才传她的,她可是吃了很多苦头。”

    苏锦荣对女婿说:“你,师伯,很严肃。”

    冯一帆微笑点头:“看得出来,师伯在后厨里应该是非常严苛。”

    石晋斌叹了口气:“现在年纪大了,不大发脾气,要是放在以前的话,那些徒弟没有一个不怕我。”

    冯一帆此时突然问:“爸,师伯,当年爷爷传你们的时候,爷爷严苛吗?”

    苏锦荣和石晋斌对视了一眼,师兄弟两个又一次回忆起了以前的事情。

    回忆了片刻,石晋斌开口说:“当年你和若曦的爷爷啊,其实是个脾气很好的人,他其实极少会发火,但是他又是个非常严苛的人。

    在后厨里,如果范哪怕一点小错,他都会很严肃的进行批评,但是他从不发火,也不会劈头盖脸的痛骂我们,就是不听的一遍一遍给我们讲解。

    有时候,甚至会认真给我们反复讲上很多遍。”

    听岳父和师伯讲起当年学厨的事情。

    冯一帆第一次发现,原来爷爷当年还真的是很认真,虽然严苛,但是并不会去骂徒弟,也不会轻易发火的人。

    但是从岳父和师伯话语中,冯一帆也还是不难听出,当年爷爷教授时那份严苛很可怕。

    就像是会因为犯了错,让师伯竟然连续切了三天的墩,真的是非常的枯燥。

    还有会让犯错的徒弟,自己连着炒一天的菜,然后不合格就自己吃。

    这一天要吃下去多少道菜啊?

    最狠的应该是,让徒弟一个月不许上灶。

    当厨子的,在后厨里一个月不许上灶,这简直是有些折磨了。

    目的只是为了让犯错的徒弟,能够记住所犯的错误,不允许下次再犯。

    说起了当年学徒的事情,让苏锦荣和石晋斌师兄弟两个,也都是非常的怀念,那个时候虽然辛苦,但也总是会有挺多有趣的事情。

    两位老人聊了一阵后,差不多隔壁的早点已经M.DAMiNGPUmp.cOM
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