虽说是让徒弟去后厨把东西搬出来弄，但实际上冯一帆把岳父的轮椅固定好，自己也进后厨去，和徒弟一起往外搬东西。 林瑞峰见到师父进来一起搬，马上说：“师父，您照顾荣叔就好，这里东西交给我来搬。” 冯一帆笑着回应：“行了，我们两个人可以弄快一点，今天早上已经耽搁了不少时间。” 林瑞峰自然是不敢多说什么，赶紧就跟着师父一起把东西往外搬。包括案板、刀具，各种盛放食材的盆子，还有一些网兜，当然最重要还是各种食材。 虽然今天早上冯一帆没有去菜市场，但实际上大部分的食材，他都是事先有准备的。 还有一些，是昨天晚上跟张强说好了，让张强在早上的时候专程送了一趟。 其实这样几乎是隔一天才去一次市场，主要的原因还是苏记的生意并不算是非常好。 有时候，一天采购回来的食材，可能一晚上根本就用不了。 再加上冯一帆还是想要多陪陪家里人，所以就干脆一次去采购差不多两到三天用量，如此一来也不用天天早上往市场去。 虽说是一次采购两到三天量，但一些时令蔬菜和需要新鲜的食材，自然是让市场那边每天送来。 也是因为需要麻烦到张强，冯一帆才会去张家蔬菜摊采购蔬菜，没有直接从父母的蔬菜农场那边进货。中间的一些差价，就当是让张强帮忙搬运的辛苦钱。 差不多把各种东西都搬出来，冯一帆继续让林瑞峰在一边练习切墩。 “刀工要天天练，这东西没有捷径，你要是不练它，你肯定就要退步，所以你必须要坚持。今天还是一样，先萝卜、后土豆。” 林瑞峰还是非常认真对待，并没有对师父的话有任何异议。 苏锦荣坐在一边，看着师徒俩忙碌，同样也算是一种监督，时不时会插上几句话指点林瑞峰。 在林瑞峰切墩过程中，冯一帆又去了一趟后厨，回来的时候手上提着几只鸡。 宰杀洗干净的几只鸡放在案板旁，很随意地拿起一只放在案板上，冯一帆没有任何废话直接动刀。 林瑞峰本来在旁边进行切墩练习，可是无意间瞥了师父一眼，顿时就被师父刀工给惊到。 冯一帆正在给整鸡拆骨。 没有多余的工具，手上就是一把菜刀。 林瑞峰眼见着，师父首先在两条鸡大腿上分别来了一刀，一直划到鸡腿骨头处再把两条鸡腿翻一下。 接下来，林瑞峰都没有看清楚是怎么弄的？只看到师父菜刀后刀尖卡在什么地方，然后轻轻一撕，整片鸡腿就下来了。 翻个，对应相同位置，同样的方式另一条腿也轻松被撕下来。 接下来在鸡的脊背上开一刀，随后又是在鸡翅的根部也分别来上一刀。 依旧是有些相似方法，从鸡翅的根部，刀子一抹，刀尖一卡，然后手上一撕，鸡翅连同整片鸡胸肉被撕了下来。 两边相同，最后整只鸡只剩下了骨头架子。 师父继续在鸡的脊背部分，用刀轻轻一抹，将里脊给片下来。 至此，一只完整的鸡，在冯一帆的手上，仅仅只用了约莫一分钟不到的时间，完成了拆骨。 鸡架子被丢进盆中，“当啷”一声脆Ｍ.DAmINGpｕＭｐ.ｃｏＭ