奖励一个地瓜丸。” 温崇月看着她这样避重就轻的模样，笑了笑，俯身, 咬住, 芝麻被烤的酥香, 内里的馅儿香甜可口, 虽然是买的半成品, 但味道却不错。 夏皎放下筷子，她转移话题：“我能帮什么忙吗？” 夏皎不怎么下厨房，但温崇月很乐意让她做一些力所能及的小事，比如剥蒜瓣，切火腿。 更多的时间，是夏皎站在料理台前，咕咕唧唧地和温崇月聊姑姑院子中的花草，小声赞美姑姑的衣着和家居配饰的品味。 魤鱼的烹饪讲究火候和火功，急不得，温崇月切了一部分做红烧魤鱼，烧热了油锅，切成雪花片的蒜瓣和姜下锅爆香，加绍酒、老抽、蚝油、糖盐，夏皎胃不好，吃不了辣，温崇月犹豫一下，将小米椒重新放回去。 做魤鱼讲究的就是一个“两笃三焖”，两次用旺火，每次持续个三分钟，其余时间文火慢焖，少说也得半小时。 文火慢炖着，温崇月回答着夏皎她那关于魤鱼的好奇心：“其实关于魤鱼是不是鮰鱼，我也很难给你答案。还有’江鮟’，’鮟鮰’，有人说长到一两斤肉的鮰鱼才能够被称为江鮟——” “暂停一下，”夏皎举手，“温老师，学生绕不过弯，申请暂时休息。” 温崇月将夏皎切好的火腿丝和冬笋归拢：“可以。” 魤鱼味道最鲜的也就是今年此刻，温崇月将一只鱼做得细致，魤鱼唇肥而厚实，加火腿、豆豉、软豆腐、上海青煲汤，汁香白似乳；魤鱼膘肥的部分用蒜瓣烧，汤汁黏稠，香气醇厚；鱼头也不浪费，和剩下一些肉和骨一起，加竹笋煲汤。 张抱林又过来了，他贡献了一道荠菜拌香干。于昙经营花店，他偶尔过来，也会分担家务，尤其是做饭方面，于昙挑食严重，他便挖空心思学了好几种菜式。春天就要吃些鲜菜，焯熟的荠菜切碎，和香干丁、炸熟的花生碎放在同一张大碗中，用芝麻油和盐拌匀。 夏皎和他不熟悉，张抱林也是腼腆温和的性格，聊不到两句，送外送的按响了门铃，是于昙点的单，从一家做本帮菜的餐厅中订的，一道百叶结红烧肉，一份葱油蛤蜊，一份酒烹草头，两屉蟹黄小笼包、一份酱爆猪肝。 姑姑不吃米饭，温崇月蒸的米饭分量稍少。熟了之后，夏皎掀开，她想要盛饭，被温崇月默不作声地拦住：“去外面。” 夏皎：“啊？” “你是我的新婚妻子，”温崇月说，“我陪你来我姑姑家做客，端饭分筷这种事，不需要你动手——出去和姑姑聊聊天，这里有我和抱林。” 夏皎明白他的意思，也不勉强，放下东西，去了外面。 其实她和于昙的共同话题也只剩下一个植物花草了，温崇月和张抱林将饭菜一一端出。不喝酒，于昙亲自泡了茶，是洞庭的碧螺春。 当得知夏皎刚刚辞掉工作后，于昙开口了：“我正招花艺师呢，皎皎，你有没有兴趣？” 夏皎愣住：“花艺师？” 她小心翼翼地说：“可是我没有相关经验……” 于昙说：“东西都是要学的，崇月应该和你提起过我的生意？” 夏皎点头。 温崇月将盛好的米饭放到她面前，用的是青浦薄稻，蒸熟的米晶莹剔透，微微闪青，软糯清香，犹似初阳渐渐升。 氤氲的热腾腾香气中，夏皎想起了温崇月提到的事情，于昙名下的花店在苏州有两个店铺，同时，她还接受许多花艺的委托的设计——比如某明星的婚礼，再比如和某个奢侈品牌的展柜合作。 于昙的花艺作品，在业内获得过不少赞誉。 “审美这种东西，可以培养，但天赋也很重要，”于昙颔首，“招两年了，没有一个合心意的。” 说到这里，她叹口气，看了眼张抱林：“原本抱林可以，不过他马上要研三了，还是把精力用在学习上比较好。” 张抱林说：“姐姐，我能安排好学业和工作。” 于昙不置可否，她摇了摇头，重新问夏皎：“不过丑话说在前头，我这个人就是挑剔，要求高；你想来我这里工作，也得先学习——听温崇月说，你过两天还是回北京？”Ｍ.damＩnｇpUｍＰ.coM