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金陵小食光 第38节


好吃,这口感几可乱真。”

    顾希言的目光被那碟白芹炒烧鸭所吸引。白芹有别于水芹和旱芹,茎洁白,叶清香,富含水分,素烧荤炒皆适宜,他随口问道:“这白芹和常州所产可是同一品种?”

    沈琼英笑道:“正是,金陵亦盛产白芹。味道格外清香。”

    顾希言尝了一口白芹炒烧鸭,咀嚼之间有淡淡的芹香,但不如水芹香气那样浓烈,一般人更容易接受,而且口感特别脆嫩,食来绝无渣滓,因为吸收了烧鸭的油香,所以一点也不寡淡。里面的烧鸭丝也很好吃,白芹的清香与烧鸭的腴香充分结合,形成了极为鲜腴的滋味。

    沈琼英见韩沐和顾希言只顾着吃假蟹粉和白芹炒烧鸭两样菜,便提醒道:“你们也尝尝这道酥鱼,别看它卖相不好,这可是醉仙楼的伙计今天天还没亮从玄武湖里钓上来的,一尾鱼足有一斤重。这种鱼只在黎明时分出现,头小麟带金色。我将鱼放入瓦罐中加上等酱油、绍兴酒、麻油、葱姜炖了整整半日才做好的。特别入味。”

    韩沐笑了:“我们怎么忘了这道菜,鱼香四溢,我离得远都闻见了。”

    他夹了一筷鱼肉送入口中,经过长时间炖煮,鲫鱼的骨刺都烂了,轻轻一抿便在舌尖化掉,鱼肉的鲜香随即充盈了整个口腔。这道菜口味稍重,刚好适合下饭。不到一会儿功夫,顾希言、韩沐二人便将这几样小菜和面前的白米饭吃得一干二净。

    顾希言、韩沐填饱肚子后,向沈琼英大致说明了张允中一案的进展情况,沈琼英十分感慨:“太好了。冤有头债有主,张侍郎的罪孽终于做实了。”

    顾希言沉声道:“眼下我们还需赶紧去探访一个人。

    第66章 美人肝 素面

    沈琼英不由问道:“那人是谁?”

    顾希言与韩沐几乎异口同声:“自然是谢通政!”

    沈琼英有些不解:“张允中贩卖私盐, 谢通政亦参与其中了吗?”

    顾希言将谢通政之前做过两淮盐运史的事告诉沈琼英,沉声道:“虽无实证,但十有八九少不了干系。”

    韩沐颇有些跃跃欲试:“不入虎穴焉得虎子,我们明日就去探探他的底细。”

    沈琼英有些担忧:“你们还是小心为上, 在发现证据前, 千万别让谢通政看出端倪。对了, 醉仙楼最近打算在玄武湖上举办初夏雅集, 借机推出夏日新菜招揽食客, 你们不妨以此为由邀请谢通政参加。”

    韩沐笑道:“沈掌柜的法子好, 我们正愁找个什么理由去谢府呢。就是这样吧。”

    顾通政的府邸位于金陵武定桥一带, 顾希言和韩沐坐轿来到顾府门口, 说明来意后,门口长随传了进去,等了半日里面方道:“我们老爷说了, 请二位去后园水阁中说话。”

    二人从侧门进入, 穿过正厅来到背后右边一个小圭门,里面进去五间楠木厅,一个大院落堆满了太湖石, 沿着山石间的小径走到右边一条巷子, 便串入顾府的后花园。正值初夏, 竹树交加,亭台轩阔,风景绝佳。

    后花园正中是一个极宽的水池,顾府下人在前面导引,二人分花拂柳,穿过石桥来到水池正中的阁子中,却见水阁上面挂着一方匾额, 写着“退思阁”三个大字。

    顾希言与韩沐内心一动,随即走入阁中,谢通政已是起身迎上来笑道:“顾府丞、韩治中,一向少见。什么风将二位吹来了?”

    顾希言亦笑道:“许久未见,下官心里一直惦记着。谢通政的身子还是这么硬朗。”

    三人寒暄毕,分宾主坐下,下人早已献上茶来。韩沐仔细打量水阁的器具陈设,黄花梨木几案上摆着炉瓶三事,香炉内燃的降真香是安南的贡品,一两可值万钱。下人献上的茶具是清一色的莲花纹汝窑,上边印着“奉华”二字,乃前朝奉华宫中专用之物,价值更是难以估量。这些器具看上去雅而不奢,并不惹眼,但韩沐出身伯府经过见过,他知道这看上去的雅致要耗费大量银钱,仅凭谢通政的俸禄是如论如何办不到的。

    顾希言向谢通政说明来意,他倒是答应得很痛快:“顾府丞有如此雅兴,老夫自然也要凑趣。M.DaMiNgPumP.COm
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