:“???!!!” 你不对劲?!! 黄欣颖还真的不会包饺子,张城北对饺子的喜好一般,在部队里会吃饺子,黄欣颖也没兴趣包饺子,她不会擀面皮,也不学,嫌麻烦,一个人剁馅揉面擀面皮包饺子,实在太过单调繁琐。 没有得到自己想要的反应,张城北格外郁闷地离开了陆家院子。 陆琰回到屋子里,就见秦柔穿上围裙,正准备在厨房里大干一场,还把陆琰推了出去,说今天晚上的晚饭她来做。 “陆琰,今天我来做晚饭,你就等着吃吧。” 陆军官听了这话,他爬上二楼,站在窗户边看向远处的椰子树,轻柔的海风吹拂在脸上,听着码头上传来的号声,他幽幽叹了一口气。 陆琰想的是: 如果她给我煮麻婆豆腐,麻辣虾,麻辣海蛎子,我要怎么办…… 第21章 、锅巴 秦柔在厨房里决定大干一场, 昨天清蒸,今天水煮,饮食实在太过健康, 晚上就稍微吃点不健康的,加点炒的煎的。 琼州岛上不太缺油, 岛上椰子多,意味着椰子油也多, 现在的椰子油是比豆油菜籽油更便宜的廉价油。 或许在后世的眼光里,总觉得椰子油听起来十分高大上,事实上,在七八十年代,很长一段时间, 椰子油属于家里太穷才吃的便宜油。 就好比这会儿的木瓜, 未经商家炒作之前, 农村经常拿来喂猪,这个时候琼州岛的香蕉也是, 用来喂猪, 遇事不决,统统喂猪, 二师兄吃嘛嘛香,喂什么吃什么。 这时候被迫吃的粗粮, 在后来卖的比精细粮更贵,可谓是时代的变化。 这会子二师兄身上的油才最金贵, 再等个几十年, 又都嫌弃二师兄身上的油太差。 秦柔也听过几个大妈回忆过去, 说当初家里穷, 穷得只能吃椰子油, 到了后来,一闻到椰子味就想吐,坚决不吃跟椰子相关的任何东西,偏生她女儿爱喝椰子汁,让她在一旁感慨不已。 椰子的确是个好东西,椰子汁香甜,里面的椰子肉可以榨油,不过以前去海边旅游的时候,大部分人买椰子,不过喝点椰子汁就罢了,里面的椰子肉直接扔,更遑论不少人都以为椰子只有椰子汁,忽略了它里面的一层果肉。 这一层果肉还能榨油,榨出来的椰子油很香,不过椰子油的确不太适合食用,因为这油它本身的椰子气味太浓重了,掺在普通的菜色里,的确容易让人接受无能,另外它炸东西的时候油烟太大,还产生很多泡泡,不适合炒菜。 不过椰子油的气味很香,用来做糕点油和做手工皂非常适合。 带上椰香的糕点不会令人觉得突兀,椰香手工皂也十分宜人,椰子油还能用来护发。 厨房里放了一瓶椰子油,家属院送的,这油估计每家都常备一瓶,不是什么贵重的东西,你自己弄来椰子肉土法炼,也能炼出油来。 秦柔打开了一闻,觉得用它来炒菜,一个不小心容易滑铁卢,等以后去问问琼州岛本地老乡的使用经验再做菜。 她在广城买了些豆油,陆琰这家伙他煮……不,他清蒸几乎就没用油,所以她烧菜的时候可以稍微放肆一点点。 当然,秦柔也不敢太放肆,油贵啊,要节俭!! ——巧妇难为无米之炊。 除了海鲜就是鸡蛋、腊肠、紫菜,连根葱都没有,秦柔对着目前简单的材料的确头秃不已。 做点简单的菜色吧,幸好还有海鲜。 今天不吃清蒸了。 秦柔打算做个蒜蓉粉丝扇贝,绿豆粉丝是在广城买的,数量实在不多,必须得省着点吃,再做个紫菜虾滑汤和蚝烙。m.dAmIngPUmP.cOM