鱼儿在水里活蹦乱跳，柳暄红挑了条新鲜肥美的鲫鱼。 摊主已经认出她是上报纸的柳记老板，殷切地就要帮她杀鱼, 刀柄重重一拍，活泼的鱼儿安静了, 又麻利刮鳞, 切腹, 掏内脏清洗得干干净净。 柳暄红到嘴的推拒默默咽了下去, 摊主咧出大白牙笑道：“您别担心, 我们卖了这么多的鱼儿，技术杠杠的, 保准给你收拾的干干净净, 瞧，这鱼不就好了, 柳老板, 我家的鱼精神吧, 以后可要多多关照呀！” 柳暄红竖起了大拇指。 卖海鲜这块地方水淋淋的, 海味的腥气和地上的滩水让人下意识就皱眉, 她就是瞅见了摊主这小摊板子盆桶都拾掇地干净利落，鱼新鲜肥嫩才过来的。 摊主的笑容大大扩大，柳暄红可是柳记的老板，现在就是个活招牌，夸了自家的鱼儿，摊主觉得下午无聊时和隔壁吹嘘都理直气壮了，于是，聊的更热情，还顺便把自己今儿收的一桶大螃蟹拿出来炫耀。 柳暄红眼睛一亮，秋日吃蟹可是人间一大美味，这时候的蟹最肥美，黄多膏多。 因还是十月，摊主拿出的是母蟹，各个张牙舞爪圆滚滚，肚子饱满。 一看就蟹黄多多。 柳暄红当即就要了，摊主还有点不舍。 正是因为这时节吃蟹好，他才偷偷帮着预计留家吃，可是遇上柳暄红，没忍住炫耀啊。 摊主转了转眼珠子：“柳老板，要是我再收了蟹，能送你家饭馆不？” 柳暄红挑眉，笑容绽放：“非常欢迎，你去了找宋万水。” 秋日正是吃蟹的好时节，摊主这时候送货上门，也许能给他们柳记添一道招牌呢。 摊主笑眯了眼，虽然心疼那肥蟹，但是能用几只蟹搭上柳记，值了！ 结账时，他特意只收了鱼的钱，不过被柳暄红硬塞回去了。 这说不上什么贿赂老板，不过是这年头大家常用的小手段，然而柳暄红一向公私分明，她也不差这点钱。 摊主的蟹能不能进柳记，还得看质量。 意外得了几个大螃蟹，柳暄红也不急着回去了，买了菜，又去门市店，买了几个橙子，都是当季的鲜橙，然后绕去了饭馆，和陆师傅说了摊主的事儿，陆师傅保证会把话传给宋万水。 毕竟现在饭馆采买的负责人是宋万水。 饭馆能上大闸蟹，陆师傅也挺兴奋，想着晚上得回去翻翻菜谱蟹的做法，听自家小子说老板手艺比他也不差？ 陆师傅没亲眼见过心底是不服的，但是又信自家小子不敢说谎，暗暗瞥了一眼老板，发誓这次要用蟹菜，让老板刮目相看。 柳暄红不知道自家大厨的雄心壮志，回了家，先把蟹倒水盆里养着，罩上罩子省得跑了。 她回来的有些晚了，几个孩子都起床了，宋秋已经开始熬粥。 虽然现在大家开始流行烧煤，但是柳家不用，依旧是传统的灶头，柴火烧得噼里啪啦响，偶尔蹿出几点火星子。 这柴是特意花了钱买的，是本地山上的松木，熏着木头特有的清香，用这种木头熬的米粥更甜更软糯。 宋秋瞧见她回来，就自觉地退出厨房，到院子里为弟弟妹妹们压水，盯着俩小刷牙洗脸。 柳暄红打开窗户，看院子里小孩们都乖巧地洗漱，唇角微弯，开始忙活。 鲫鱼片成一块块鱼片，薄如蝉翼，晶莹剔透，先放姜葱淀粉等调料腌制，搁置一旁，再涮锅烧油，刺啦一声，鱼头和鱼骨贴在锅面滋滋作响。 M.dＡＭIＮＧＰumP.ＣoM