和红油卤汁弥漫开肉味浓香时，一瞬间俘获了在场所有人的视线。 小摊主们看着女人往分隔成两边的铝锅里放了几串菜和肉串，当鲜嫩的小白菜恰到好处地被捞出，蘸上一碟不知用什么调料制作的色泽鲜亮的蘸料，一股诱人的香味散发开来，众人狠狠吞了口口水。 这串串香，真是名副其实，味儿真香啊！ 柳暄红先自己尝了一口，白菜浸染了汤底的鲜甜，轻轻一咬，花椒面和芝麻、盐等调制而成而成的酱汁顺着白菜流淌，在口腔炸开，鲜、咸、香、辣！ 能成！ 柳暄红又放了一些串串进去，她们来的时间不早不晚，过一刻钟，厂子里的工人就要下班午休。 串串香能够在大小城市兴起，除了本身美味以外，最重要的原因是方便！ 它和麻辣烫不同，客人们只需来到摊前，选好菜品，摊主烫熟后，就能举着串串边走边吃。 柳暄红提前煮好，一是因为她新开张，品种挺少，二是卡着时间点煮好后，工人们挑好就能直接给钱走人，不用挤着小摊，大大增强流动性。 这回，柳暄红让宋致远和宋秋还有那位少年也各尝了两串。 宋致远舒服地眯眯眼，没想到他娘真有一手，这串串香最适合他们这群贪玩爱鲜的少年们，想想要是走街串巷的时候，手中拿着几捆串串香，边走边吃，香味诱、人，能瞬间成为整条街最亮的崽。 果不其然，少年三五下吃完两串，立时掏出了钱包，豪气大喊：“老大的娘！我再要十串！” 摊主们怂着鼻子，交头接耳：“真那么好吃？不会是骗人的吧。” “那当然，那小子就是和她们一块的呀。” “一串白菜卖一毛，一毛钱我能买半个白菜哩，女娃想钱想疯了。” “这玩意儿不顶饱，明摆着是要吃冤大头，谁那么傻会吃？” “害，我就想买串尝尝味儿。” 卖糖葫芦的年轻人挠挠头。 他是刚下城回家的知青，家里养得起他一个吃白饭的，不过他闲的无聊，跑出来干点小买卖，挣个零花。 尽管方才众人把柳暄红的串串香从味道到价格扁的一文不值，然而大家毕竟也是做吃食买卖的，是半个同行，瞧闻着卤汁的味儿就晓得，里面少不了鸡骨头猪骨头等肉骨头熬制，再一看那一碟子丰富的蘸料，味儿绝对错不了。 “我可没那闲钱糟蹋。” 摊主们摆摆手，可是他们的眼睛，忍不住瞅着香味四溢的串串香，眼巴巴地，跟小孩馋糖葫芦似的。 年轻人笑了笑，举着糖葫芦串来到柳暄红面前，朗声道：“同志，麻烦给我来一串白菜和鸡心。” 他方瞧好了，那买了十串的少年，其中有五串就是鸡心，瞧他斯哈斯哈地吃着，年轻人也不自觉分泌口水。 “好嘞。” 柳暄红麻利地取出两串食材，涮涮烫熟，迅速蘸上酱料，交到年轻人手上。 年轻人拿着边走，边迫不及待地吹吹。 作为第一个顾客，周围人围住他，七嘴八舌询问：“怎么样？好吃吗？” “真是肉吗？” 鸡心香辣鲜嫩，入口弹牙，年轻人顾不上说话，竖起一个大拇指。 大娘咬咬牙，领着孙女到小摊前：“闺女，给我乖孙女也来一串香菇。” 她孙女最爱吃香菇了。 “好。” 柳暄红烫了一串香菇，又取出一串土豆片，道：“这是谢谢您的。” 那天大娘的好心，她一直记着。 土豆片煮的软糯可口，却不黏牙，正适合大娘这个年纪的人。 大娘跟得了大便宜似的，美滋滋拉着孙女走了。Ｍ.DamＩＮGＰＵMP.ＣOｍ