姜妤在袋子里挑挑捡捡的，选了三种辣椒。 丘北椒、小米辣和灯笼椒，全部切成小段混合在一起。小米辣取其辣，丘北椒和灯笼椒取其香。 等到鸡丁腌制的差不多了，放进油锅里低温炸制一次，再高温炸一次，到微微金黄就可以捞出。 另起油锅，放葱姜片之后，下花椒、以及刚刚混合好的辣椒段。 一瞬间，麻辣的香味冒了出来。 和那边罗师傅锅里的香味对上了，分庭抗礼。隐隐的，徐园园和陆语薇觉得姜妤这边的味道更香一点。 罗师傅其实自己也闻出来了，面上不露声色，心里还后悔了一下——早知道就不给那丫头拿辣椒了，他这不是资敌了嘛！ 不过这会儿顾不得关注姜妤了，要不然鱼肉就要老了。 …… 虽然罗师傅是先做的水煮鱼，但是两道菜其实是差不多前后端上桌的。 徐园园和陆语薇一早就盛好了白饭在等着了——无论是水煮鱼还是辣子鸡，和白饭都跟配。 罗师傅怕太辣几个小姑娘吃不惯，还在厨房随意找了几个素菜端到桌上。 “行了，小姑娘尝尝我的水煮鱼吧！” “罗师傅也试试我做的辣子鸡。” 姜妤和罗师傅都选择先尝一尝对手做的菜。 水煮鱼的鱼肉很嫩，吸溜一下进了嘴巴，感觉舌头一碰鱼肉就化开了，带着微微的麻和满口的香辣……尝的出来，这道菜罗师傅应该是下了很大的功夫，经过了多年的联系的，所以味道才会如此的千锤百炼。 但是！ 姜妤能尝的出来，好吃，却充满了……匠气。 意思就是，这是一道相当标准的水煮鱼，味道上和大饭店里卖的都是不差的。但是，缺少一些“灵魂”。 就是爷爷曾经告诉过姜妤的，某些属于厨师自己的特色！只有自己才能做出来的味道。 当然了，当着罗师傅的面，姜妤肯定不会说这些。 而罗师傅。 他在吃了姜妤的辣子鸡的瞬间，也惊讶了，辣椒的香味和嫩滑的口感瞬间征服了他，“好！够味儿！” 鸡肉外脆里嫩，一点儿钱都不柴。 三种辣椒混合着豆瓣酱、花椒等出来的味道很香，辣味对于一般人来说冲击力还有点大，但是冲击过后就会感觉到一阵爽快。 两道辣菜，对于除罗师傅之外的三个人都是偏辣的。 姜妤只是尝尝味道，吃的不多。 徐园园这姑娘确实被辣到了，但是即使眼泪都被辣出来了依然吃的欢。一口鱼肉一口鸡肉的。 陆语薇则还在恢复期，不适合吃太辣的，干脆拿了一个小碗装了水，吃之前先放进水里涮一涮，觉得也挺好吃。 罗师傅还记得这小姑娘批评自己的金汤水煮鱼呢，对于这种吃辣菜却特意拿水涮的行为看不上，嘴里嘟哝了一句，“这样吃，味道会差很多！” 一桌人默契的没有多说话，这个时候相□□价对方的菜色会影响吃饭的。 等到吃完这顿，姜妤她们准备离开了，罗师傅才别扭的说了一句，“小姑娘，你确实厉害。你做的辣子鸡……比我做的好吃。” 然后不等姜妤回复，就转身回了食堂。 “长江后浪推前浪啊……”回去食堂厨房的时候，罗师傅到底忍不住感慨了一句M.ＤAMｉnＧpuMP.com