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锦衣卫小饭堂(美食) 第202节


    宁王和夜屿还在絮话,但外面风太大,两人便移步去了饭厅。

    李叔推门走入饭厅,还没说话,宁王便先开口了:“大闸蟹是清蒸的?”

    李叔一愣,喃喃:“是……王爷,有什么不妥吗?”

    宁王笑了下:“这么好的大闸蟹,只有清蒸能突出它的鲜……这法子甚好。”

    李叔松了一口气。

    他见舒甜做菜一丝不苟,为人谦和,便也心生好感。方才还寻思着,万一宁王不肯吃她做的东西,自己要好好安慰她一番才好。

    李叔见宁王对大闸蟹感兴趣,连忙将大闸蟹和酱料放到他和夜屿面前。

    “二位请慢用。”

    宁王拿起筷子,轻轻戳了戳大闸蟹,笑道:“这样绑着蒸,腿脚才不会散,看相也会好些,倒是个好办法。”顿了顿,宁王嘱咐道:“将本王的‘蟹八件’取来!给夜屿也准备一副。”

    李叔连忙应声去了,过了一会儿,他便拿着两套精致的“蟹八件”回来了。

    “蟹八件”指的是吃蟹的专用工具,其中包含蟹锤、蟹盘、蟹碗、蟹勺、蟹钳、蟹桌、蟹针、蟹针架。

    夜屿垂眸,看了一眼这套极其复杂的工具,忍不住蹙了蹙眉。

    真是太麻烦了。

    宁王一眼便看出了他的心思,笑道:“如今这天气,能得到这么肥美的大闸蟹很是不易,你且珍惜罢!”

    说罢,他便自顾自地拿起一只蟹,放到面前的盘子中。

    宁王拿起李叔备好的剪子,将螃蟹的钳子剪了下来,数根钳子落到盘中,敲得瓷盘微响。

    然后,他又拿起一根蟹腿,耐着性子,将其关节剪掉——这一步,是为了方便将里面的肉顶出来。

    夜屿沉默地看着宁王,一点一点将蟹腿剪掉。

    然后,宁王又将最大的钳子,放到蟹桌上,用蟹锤“咚咚”敲了两下,硬质的蟹壳碎裂开来。

    宁王长指轻捻,拿起蟹勺,将钳子里面的肉,细细地挑了出来,放到盘子中。

    他的动作十分优雅,慢条斯理,又十分闲适。

    夜屿坐在一旁,依然没动面前的蟹……这蟹的吃法对他来说,太难了些。

    宁王一边慢悠悠地掏蟹肉,一边道:“你可知道……当年你爹,是如何俘获你娘芳心的?”

    夜屿抬起眼帘,看向宁王。

    “你娘乃将门虎女,明艳端丽,外柔内刚,当年可是迷倒了不少人。”宁王似笑非笑地看着夜屿,道:“可她喜欢什么不好,偏偏喜欢做菜……那滋味,啧啧,本王吃过一次,简直是悔恨终身。”

    夜屿:“……”

    宁王笑了笑,继续道:“也只有你父亲,能硬着头皮吃下去,还使劲儿夸她做得好,最终才抱得美人归……爱做菜的姑娘,谁不希望郎君喜欢自己的菜呢?像你这般,吃都不吃一口,本王若是舒甜,定会生气的。”

    夜屿看了宁王一眼,低声道:“她不会的。”

    她知道他的身体状况,每一次让他吃东西,都是循循善诱,适可而止,从不会逼他。

    宁王挑了挑眉,道:“罢了罢了,跟你说了也不懂。”

    说罢,便用筷子,夹起方才掏出来的蟹肉,放到酱汁里沾了沾,缓缓送入口中。

    这大闸蟹的腿肉,丝白纤细,咸甜香嫩,只需一点,便将人用食的兴致,提了起来——这才是极致的鲜。

    宁王“唔”了一声,赞道:“这大闸蟹蒸得火候正好!本王很久没有吃过这么好的大闸蟹了!”

    夜屿眸色微凝,忽然伸出手,拿了一只大闸蟹,放在了自己碗中。

    宁王一看,露出笑容:“这才对嘛!只有用好的食材,才能吃出原汁原味来,你好好品一品。”

    夜屿一言不发,学着宁王的样子,剪蟹、剥蟹,将蟹肉挑出来。

    过了一会儿,舒甜端着油焖大虾进来,浓郁的油香,一下便充满了整个饭厅。

    宁王有些惊喜:“还有菜啊?”

    舒甜笑着点头,遂将油焖大虾放下,夜屿看着她,低声道:“过来坐。”

    舒甜落座之后,夜屿将旁边一碗蟹肉,推到她面前。

    “给你的。”

    第135章 油焖大虾

    小小的饭厅之中,三人同坐在桌前。

    舒甜垂眸,看了一眼面前的蟹肉,白嫩、鲜软,堆满了小小的瓷碗。

    夜屿自己面前却摆了一堆蟹壳,李叔见状,连忙过来帮他收拾。

    粗略一看,他至少剥了两只蟹。

    夜屿面无表情地擦手,他手指很长,骨节分明,十分好看。

    蟹肉剥得干干净净,一丝不苟,确实很像他的做事风格。

    舒甜看着堆成小山一样的蟹肉,心中很暖。

    她也夹起一些蟹肉,放到夜屿碗中。

    “蟹肉M.DamingpUMp.CoM
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