新鲜的鳗鱼煨烂。再用甜酱代替酱油，将锅里的汤汁煨干，最后加上茴香、大料起锅。 如今嘉宾们正在外面做任务，需要收集鳗鱼，酱油，酒，茴香，大料等食材和调味料。霍柩在灶台后面无事可做，便琢磨着一会儿生火做菜的事情。 他上辈子跟老爷子学习厨艺，特地学过这种土锅土灶的生火方法和掌握火候的门道。只是许多年没练过，技艺有些生疏了。 曹老爷子坐在小马扎上，等着其他明星嘉宾们休息够了继续去做任务，才慢悠悠的跟霍柩说道：闲聊归闲聊，你可千万别被他们骗了。把自己个儿吃饭的手艺交出去。 尤其是方才那位姓董的嘉宾，还想学会霍柩的手艺另起炉灶。曹老爷子活了大半辈子，最看不上这种盯着别家手艺的人。 那些明星嘴上说的凄惨，其实名下都经营着不少买卖。他们最喜欢开的就是饭店和火锅店，也不正经做生意，仗着自己是明星，搞的乌烟瘴气的。曹老爷子轻哼一声：你要是在节目里答应了教他们做菜，他们回头就能打着你的名义，把这几道菜当成他们自家店里的招牌菜。 至于他们会不会做并不要紧，只要请了好厨师，做出七八分味道来，自然会有食客买账。到时候损失的可是霍柩和聚鲜楼的利益。 霍柩闻言莞尔。不过他也清楚，曹老爷子能说这一番话，不管立场如何，也算是替他着想。当下笑道：您放心吧。我心里有数。 说话间，霍柩心里也隐隐有了几分明悟。他想起原著中，董骐易之所以会对节目组另外请了明星大咖录制第三季的举动表示不满，除了觉得节目组过河拆桥，看《江湖第一菜》火了就瞧不上他们这些元老功臣。最重要的原因还是董骐易离开《江湖第一菜》之后，就不能再打着一品楼的旗号卖招牌菜了 董骐易录制第一季《江湖第一菜》的时候，确实打着一品楼和聚鲜楼同款的旗号，把曹老爷子和梁晓巴在节目上教嘉宾做的菜搬到了自家饭店的招牌菜谱上。虽然做法没有一品楼和聚鲜楼那么正宗，但是味道不差。又蹭着《江湖第一菜》，一品楼和聚鲜楼的热度。一时间生意火爆。 曹老爷子和梁晓巴觉得自己吃了亏，等到第二季录制的时候，两人说什么都不参加。节目组没办法，只能另外请了两名做淮扬菜的厨师。董骐易依旧如法炮制。等到第三季《江湖第一菜》录制的时候，节目组花重金请回曹老爷子担任厨林高手，又另外砸下重金邀请圈内大咖和当红艺人担任常驻嘉宾。虽说是为了给这档综艺增加声量，也不知道这其中有没有曹老爷子的手笔。 毕竟节目组换常驻嘉宾的时候，除了董骐易和另外一名不温不火的嘉宾被划掉，其他两位常驻嘉宾罗震纲和松梅因为当时有电影和主演的电视剧热播，依旧留了下来。 想到这里，霍柩看向曹老爷子，笑眯眯说道：我复原出来的菜谱，也不是谁想做就能做的。 需要掌握精湛的厨艺，对于刀工和火候有精准的把握，还需要用到霍柩特质的调料。如果哪个厨师能做到这一点，完全可以自己开店，没必要替别人打工。 曹老爷子看了霍柩一眼，没说话。 * 作者有话要说： 红煨鳗的做法来源于《随园食单》 第56章 争吵 霍柩去参加节目录制的同一时间，苏家和白家的人也在讨论这件事。 白月玲依旧是那副喋喋不休的模样，端着精致的咖啡杯，坐在苏家别苑的沙发上，一个劲儿的抱怨陆嫚臻没用，连自己亲生儿子都管不住。 他要是安安分分呆在苏家，难道我们会吃了他不成？毕竟是给小琢捐献了骨髓的，不看僧面看佛面。我就是再讨厌他，顶多就是说他两句，又能把他怎么样？ 这孩子的气性也大。苏老太太叹了一口气：可能是从小在外面野惯了，不喜欢听人说教。再加上他刚来苏家没多久，不知从哪儿听到了咱们苏家接他回来就是为了让他给小琢捐献骨髓，可能误会了。一来二去的，想法就更加偏激了。 现在倒好，闹的满城风雨，连带着两家的名声都受到牵连。要我说呀，归根结底还是陆嫚臻这个当妈的不中用。白月玲轻哼一声：连一个死了酒鬼爸的亲儿子都笼络不住。还能指望你干什么？ 要是以往遇到这种事，陆嫚臻永远都是一脸惶恐的低下头，一叠声的道歉赔罪。可是今天，陆嫚臻听了白月玲的抱怨，却是忽然轻笑一声。目光直视着白月玲的眼睛，轻轻柔柔的问道：妈说的对。霍柩这孩子向来听话。我跟世渊刚把他接回来的时候，他感激的要命。表现的也十分乖巧。我跟世渊都想着，等这个孩子跟我们熟悉了，就领着他去医院探望小琢。小琢那样讨人喜欢，他见了小琢也必定喜欢。到时候我们再跟他提捐献骨髓的事情，他一定会答应。 可是不知道谁的嘴巴那么快，竟然偷偷把这件事情提前告诉Ｍ.dＡｍｉNgPumＰ.cOＭ