“我听说你这段时间在南方那边又开了几家分店，特别是在深圳那个地方，听说打算连着开三家分店，有没有这回事？” 张建军抽了一口烟，关于这些，他其实是听双喜说的，前两天双喜曾告诉他，说楚永奇的德仁川餐饮这段时间发展动作很大，速度也很快。 这才多长时间，就在南方那边开了好几家美食城分店，其中光是在深圳一座城市，就连着开了三家分店。 这种消息当然会引起张建军的注意，如果他没有记错，深圳那边在去年就已经有了他们集团旗下的美食城分店，那么，在这种情况下，楚永奇为什么会在前段时间又决定要连着开三家呢。 “有这回事，这两个月来，我们近期确实在南方那边有很多大动作，已经开业和正在筹备开业的分店加起来一共有七家，而且确实在深圳那边打算连开三家分店，现在有两家已经在试营业了，一家还正在筹备当中。” 楚永奇坐到了沙发上，其实关于最近一系列的大动作，即使别人不告诉张建军，他也打算主动报告的，因为这里面动作真的很大，某种程度上来说，董事长张建军需要知道。 “能说说其中原因吗？我对你们在南方一共开了七家分店，不太感兴趣，但对你们决定在深圳连续开三家分店这一点确实有些奇怪。”张建军示意楚永奇继续说下去。 “我们做了一个决定，要在深圳那边连续开三家分店，但其实除了我们内部人之外很多人不知道的是，我们决定在深圳新开的那三家分店和原来的所有美食城分店其实是有所区别的。”当楚永琪这句话说出来的时候，张建军的眼睛明显的亮了一下，他很期待楚永奇接下来所说的话，希望不会让他失望。 “深圳这些年发展得很快，关于这一点，不仅仅是在咱们国内，在整个全世界这一点基本上都不存在什么争议，董事长我想要告诉你的是，现在很多大型集团都决定把集团总部落户在深圳，毫不夸张的说，现在的深圳正在成为富豪聚集地，这座城市也正在变成一座高消费人群云集的城市，所以，在这种情况下，我们德仁川餐饮经过慎重考虑和严丝合缝的市场调研，最终决定做高档火锅品牌，也就是说，在深圳新开的那三家分店，以后其实只做高端火锅，这一点和咱们现在所拥有的那些分店其实是不同的。” “高端火锅品牌？” 张建军抬起了头，他似乎是明白了楚永奇的意思。 “你所说的高端火锅品牌是不是类似于海底捞那种火锅品牌？”张建军问道。 “没错，可以这么理解，海底捞的优势是汤料，这一点在业界里是公认的，他们有独特的秘方，除此之外，海底捞的服务也是非常人性化的，对于我们的高档火锅品牌来说，现阶段在汤料方面无法和海底捞相提并论，但是我们在菜品这方面却拥有这一个很不错的优势”楚云琪笑了笑，他没有继续说下去，很显然，是希望张健军能够猜猜看他嘴里所说的优势到底是什么。 “你指的是白云山山羊肉？”张建军的脑子反应很快，当楚永奇说到菜品的时候，他就已经联想到了羊肉，再加上楚永奇故意不说的表情，这让他更为确定其所指的优势就是白云山山羊肉。 “没错，我指的就是白云山山羊肉，经过北京奥运会的露脸，咱们集团的白云山山羊肉现在已经全国闻名了，我听说从奥运会结束到现在，白云山山羊肉的销量一直在快速上升，所以我们打算在打造高档火锅品牌时，就直接向外界宣布我们的高档火锅羊肉菜品就是白云山山羊肉这个消息，我相信凭借着白云山山羊肉现在的好评度，完全可以支撑起我们想要做高端火锅品牌的战略” “当然，除了这一点之外，和海底捞一样，我们决定在打造高端火锅品牌的时候，同样会非常注重服务质量”m.dAｍInｇpＵMｐ.cｏM