七嘴八舌—— “这冷盘份量也太少了吧！太小看我们的食量了。” “那鸡丝谁给多吃了一口，我都还没尝着！” “我也没尝到，谁给多夹了？” 好在不一会，新菜上来了。 姜瓷考虑到赵素兰这一桌的平均年龄，在菜品选择上也下了点功夫，大多选择了比较健康滋补的做法，把食物做得软烂易嚼，却不缺乏滋味。 醇厚润滑的汤羹、鲜美清香的蒸鱼、软烂入味的炖盅、浓香多汁的叫花鸡……香气浓郁得如有实质，仿佛香味分子都在空中欢快地打着旋儿。 何老师震惊地看着眼前的场面——桌上，老太太们的筷子打得火热，这会是真的半点情面也不讲了，谁抢到就算谁的。 “雅芳，你过分了吧？抢了一个鸡翅还带抢鸡腿的啊？” “对啊，雅芳，你平常不是说牙口不好的吗？” “哎哟这个鳝片，太软太滑了，赵老师，待会给你孙女说一声，我打包一份回去好不？” “王太，这鱼羹你省着点勺，咱还有六个人没喝上呢！” 何老师简直看呆了，这还是她认识的老太太们吗？平时中午大家一块儿吃饭，十个人能提十八条意见，这个说没胃口，那个嫌弃不养生，再不然嫌不实惠。这会却都吃得满嘴油亮，就这暴食的劲头，放出去都能把大夫吓着。 梁老太则郁闷极了。别人直接开抢，她却不得不端着架子，在旁人时不时飘过来的目光中臊得满脸通红地去夹菜。 十几道菜，坚持了半个多小时便被扫空。老太太们又叫着上菜，还是姜瓷过来劝了一通——这桌菜是她按着健康的食量做的，老年人消化能力本来就差一些，要是这一餐吃得过饱难受，那反而不美了。 姜瓷笑着说：“最后上一道尾汤吧，大家慢慢尝。” 每名老太太的面前摆上了一小盅鸡汤，鸡汤是隔水慢炖的，金黄澄澈，半点不见油星，中间飘着两颗橙红饱满的枸杞。 “这汤里放了莲子和红枣，”何老师仔细地品尝着，在浓郁的鸡汤香气中，还能闻到淡淡的药材清香，可以想见炖制的过程中费了多少功夫，而她舌头笨，只能尝出这两味汤料。 老太太们喝得眉眼都舒展开，王太感叹道：“小姜孝顺啊，鸡汤做成药膳了，这滋味和吉祥楼的五元神仙鸡有点儿像，但比那好喝！” 五元神仙鸡是取枣子、桂圆、枸杞等补料炖出来的滋补菜品，在一众老年人中极受欢迎。她的话顿时引起了在场众位老太的共鸣。吉祥楼价格虽高，但本地人遇上重要日子，婚庆寿宴之类的，都喜欢去那儿办，是以不少人都尝过几回。 “的确！这鸡汤汤水澄澈，不见油花，又香气扑鼻，花的功夫一看就不简单！” 浓郁的鸡汤香味中，梁老太饮尽汤汁，还忍不住咂巴嘴唇，一个没克制住，打了个响亮悠长的饱嗝。 “嗝——” 桌上的目光都被吸引了过来，有人更是克制不住“哧”的笑了声。梁老太臊得想找个没人的地方拧自己。 另一边，单人病房内。 “爷爷，您尝尝这个鸡汤，田师傅特地炖的五元神仙鸡。”姜哲从保温桶里倒出一小碗热气腾腾的鸡汤。 姜德庸嗅了嗅熟悉的香气，骂道：“那家伙还有脸做汤过来！” 自从米婷离职，田师傅又闹了那么一出后，吉祥楼的生意受到了前所未有的打击。姜德庸也气急攻心，一病不起。 姜德庸别开眼睛，表示不耐烦喝。姜哲只好将鸡汤收回，又扶着姜德庸躺平身体，替他掖了掖被角。 松软干净的被子里，老人安静地躺着，病号服罩在干瘦的身体上，袖管裤管都空空荡荡的。 他正在迅速地衰老，如同那已经不可避免地衰败下去的吉祥楼。 姜哲看着病床上的老人，眸光有些复杂：“您好好休息，医生说您现在务必静养，千万别再操心了。” 姜德庸的嘴唇蠕动着：“楼里……怎么样？” 姜哲想到那烂摊子一样的饮食集团，在内心长长地叹了口气。 姜德庸倒下后，吉祥楼里人心涣散，连带着其他分店也变得萎靡。前阵子还有几名大厨被来a市发展的新店挖走，店里的客流量也是一日不如一日。不少大厨当年是跟着姜德庸干的，姜德庸在，他们便愿意为集团出一分力，但要是姜德庸不在，他们可不乐意给姜家的小辈打工。ｍ.DaｍiＮＧｐUｍｐ.CＯM