甜姑心口踏实一片。 “嗯。” - 次日,青山县县令郑有海要来军营的消息,甜姑知道之后?还是挺开心的。 多少也算是个熟人吧。 而她休息了好几日,也要开始忙碌起来了。 郑有海多少也是个县令,今晚的晚膳自然?是要用心操持一下的,刚过中午,甜姑便来伙房准备了。 前两日刚杀了猪,猪肉自然?是要做的,而今天的食材里?面?,也出现了海货——虾。 “甜甜姐!这虾好大!”小蝶从来没见过这么大的虾,差不多有巴掌那么长,甜姑看了一眼便道:“这种虾很鲜,做一个蒜蓉大虾和豆腐鲜虾煲吧。” 又是她们听也没听过的菜名,小蝶马上道:“好!甜甜姐你说?怎么做我们就?怎么做!” 这种虾其实比河虾要干净很多,但是甜姑也仔细地让人都清理干净了,开背,去虾线,蒜蓉大虾还需要泡发一些?粉丝,主要是靠蒸,但是豆腐鲜虾煲便是和要小火慢炖。 虾肉熟的很快,可以放在最后?去做,昨日送来的猪肉里?面?有几块品相上好的猪肘,甜姑决定?做一个水晶肘子。 这名字主要是因为猪肘原本的皮就?自带晶莹剔透感,若是经过卤制,这种晶莹感会被放大到极致,炖煮到肉皮发亮,肉质软烂,充分吸收了卤汁的香味之后?出锅,这时?候的猪肘,状如水晶,筷子一戳便有晃动感,故此得?名。 吃起来,肥而不腻,猪皮的弹牙感恰到好处,卤汁的香味无论是送酒还是下饭都令人口吃生津,即便是不爱吃肥肉的,也会被这肘子的美味折服。 再就?是那蒜蓉大虾,虾肉鲜嫩,搭配什么料便能出来什么样的美味。这蒜蓉酱是用蒜和辣椒一起捣制而成,当然?有甜姑自己独家的配料在里?头,吃起来别有一番风味。 而豆腐鲜虾堡,则是将虾肉本身?的鲜美发挥到极致,这底料主要用了甜姑自制的酱,酱香不会削弱虾肉的鲜美,咕噜咕噜的砂锅里?冒着热气?,豆腐也吸满了浓郁的汤汁,出国时?撒上红绿椒作为点缀,自然?是美哉。 差不多刚到酉时?,福贵那边便来传话可以上菜了。 甜姑点了点头,净了手便让人将饭菜都端了出去,只是她没想到的是,刚刚走出伙房,便看到了一个熟悉的身?影。 伙房前有一妇人正在问路,甜姑眼睛一亮:“春华姐!” 杜氏回头,看见甜姑,也咧嘴笑了出来。 第48章 【8.16开饭!】 “妹子?!”杜氏亲切的声?音传来, 甜姑高兴地迎了上去:“你怎么来了!你怎么在这!” 杜氏还来不?及解释,福贵嘴快:“将军知道郑县令要来军营的事,又知道您肯定是惦记着这位呢, 所以派人递了个信,这不?,人?就来了。” 杜氏笑道:“是啊,我听到这个消息的时候吓了一大跳,还以为是你出啥事了,没?啥事吧妹子??” 甜姑:“没有没有。” 她听到是顾显城带来春华姐后, 还有?些不?大好意思, 只是道:“春华姐, 你等我下, 我给那边送膳之后就过来找你。” “行啊,你忙你的, 我不?急。” 甜姑便立马跟着福贵先去?主帐了,路上,福贵一个劲儿的都在说大将军的好话,说他?多么的体贴人?,多么的喜欢她…… 甜姑脸颊红彤彤的, 一M.DAMIngpUmp.cOM