他设计的，而且做法和李逸的操作一模一样。 顿了下，他开口解释：“正宗的【灌汤黄鱼】的确不是这么做的，但拍电影需要视觉效果，所以我就改了一下做法。” 听到他的话，李逸回头看了他一眼，却没有多说。 不过意思戴陇却看懂了：原来这版是你做的啊？ 直播间里，观众们听到他的话后，也纷纷激动的发着弹幕。 “原来电影里的【灌汤黄鱼】是你做的吗？” “那是我见过最丑的【灌汤黄鱼】了！” “那个【灌汤黄鱼】不正宗的，一看你就不会做。” 戴陇站在李逸身后，刚好可以看到前方的显示屏。 看着显示屏中的弹幕，他愈发尴尬了，试图解释：“这种做法的味道还是不错的，而且结合了海鲜和河鲜，又有西米的口感，配饭还是ok的。” 李逸闻言，点了点头：“味道肯定是不差的，但色差了点，撒的菜心杆片是败笔，看着像被辐射了一样，很倒胃口的。” “这是导演要求的。” 戴陇无奈解释：“那一段的剧情是廖师傅从大陆回来，虽然记得厨艺，但味觉失灵，做的菜很难吃。 但观众吃不到菜，只能通过外观来判断菜好不好吃。 我一开始是没加菜心片的，鱼腹里的汤也不是淡绿色的。 导演说不行，看上去太好吃了，就算演员演出不好吃的样子，观众也理解不了。 所以他让我把菜改成看上去可能好吃，但实际上不好吃，有点倒胃口的感觉。 我不知道怎么改，他就想到把鱼腹里的汤变成绿色，看上去像是有毒，鱼身上也撒一些原片，看上去像是中毒一样，他说那是镜头语言。 结果做完以后，连我自己看到都觉得没胃口。” 听到他这番解释，直播间观众这才恍然大悟。 “怪不得！我说那条【灌汤黄鱼】为什么这么难看，原来是导演设计的！” “原来是因为镜头语言！多年的疑惑终于给我解答了！” “徐客真是不当人子，不过效果的确不错，起码把我的食欲弄没了。” “是不是徐客拍《妖兽都市》没拍过瘾，才设计了这条辐射变异灌汤黄鱼啊？” 第705章 铁手无情 “看来拍电影也没有那么简单啊！” 李逸也是第一次了解这背后的原因，闻言笑了笑：“咱们开店，要激发客人的食欲，我就不复刻得一模一样了。” 说着，他就去储藏室捞了一筐活蹦乱跳的青虾出来，去头取肉，取了几十个虾仁。 取了四颗虾仁出来，李逸用刀随意切成了小块，放进了碗里。 往碗中撒了些胡椒粉和料酒，又捏了一撮玉米淀粉，简单抓拌了下，他就将虾仁倒进了砂锅里。 “这样可以。” 戴陇看出了他的意图，点头笑道：“加点胡萝卜丁，玉米粒，看上去更好看。” 李逸往汤中加虾仁，是用虾仁成熟后的淡粉色来中和淡绿色汤汁给人带来的不适，激发食欲。 他提议加胡萝卜丁和玉米粒也是进一步增加色彩的丰富性，让汤汁更加诱人。 不过李逸却没有接受，摇头解释：“加点虾仁就可以了，再加胡萝卜丁和玉米粒就完全不像了。” “也对。” 戴陇没有坚持，随即问：“那菜心片呢？” “菜心片还是要加的，但要调整一下位置。” 李逸说着，就用刀背把剩下的虾仁都剁成了虾肉泥。 往虾肉泥中撒了些胡椒粉、一点料酒，又加了些许生粉拌匀后，他就拿起了处理好的黄鱼，来到灶台边，用汤勺舀着锅中的汤汁，往黄鱼肚子灌去。 看到他的操作，戴陇倒是不稀奇，而赵炆卓、熊鑫鑫几人却都好奇的凑了过来，目不转睛的打量着。 摄影师也来到了近前，拍摄着李逸操作的特写。 直播间观众同样看得认真，不时发着弹幕赞叹。 “真的一滴也不漏啊！” “这菜不可能不好吃。” “发明这道菜的一定是个天才，怎么能想到这样做鱼呢？” “不漏是不漏，但嘴巴那里怎么办？怎么堵住？”m.ｄａMInGＰＵMｐ.ｃｏＭ