” “这么说，吃黑色的食物可以壮阳？马上下单黑木耳！一百斤！” 看着直播间里的弹幕，黄小明好奇问：“这么说，你做药膳，还要真的懂中医理论咯？” “是要了解一些的。” 李逸解释：“其实在古代，饮食和药物都是共同调理治病的，所以才叫药食同源。 《周礼》上就有记载，当时周天子的宫中是有食医的职位的，专门负责周天子的日常饮食，以五味、五谷、五药养其病。 古代食医的目标，是用健康的饮食让人不得病，而不是得了病以后再想方设法的去治，这已经是下策了。” 黄小明听着连连点头：“我听说以前好像有个药铺门口就挂着这样的牌子，说什么宁愿药上都落灰，希望人都不得病。” “但愿世间人无病，何妨架上药生尘。” 李逸笑道：“其实这才是最好的医学，让人简简单单的保持健康，比最精妙的手术都要珍贵。” 第666章 就是说你肾阴虚 直播间里，听到李逸的解释，观众们讨论得热烈。 “这话没毛病，要是可以健健康康的不得病，谁愿意花钱费命的去做手术？” “中医是调理，西医是哪里坏了切哪里。” “现在网上全都在打压中医，你相信，几万块的手术费，让你几十块的药就给治好了，那医院还挣什么钱？” “现在中医的问题是没有好药，够年份的药少得可怜，一些毒性强的药用了又犯法。” “好自己人不珍惜，都被鬼子偷走了。” “我听医院的朋友说过，西医那些药厂都公开说过，最好的药就是让病人吃一辈子，吃了就没事，一停药就犯病，好让他们挣钱。” “等到那些名医都去世了，中医就该断根了。” “国家就应该立法抵制西医！在学校开中医必修课程！” 眼看着观众越说越离谱，李逸赶忙开口提醒：“大家不要太激动，没有中医和西医之分，只有古代医学和现代医学之分。 大家可以用中医理论来调理身体，但生了病，还是要去医院的。 医学是不断进步的，就算是中医，在现代仪器的辅助下，医疗手段和理论也是要比古代更强大的。 所以，要相信现代医学的力量。” 见他解释得认真，一旁的黄小明笑道：“他们也就是那么一说，来吧，都别站着了，干活儿吧！” 他招呼着，和吴垒几人一起上前搬着食材，分类了起来。 李逸也上前帮手，将一样样的食材归类放在了一起。 黄小明搬着两颗白菜，放在了白萝卜的上方。 看着一手拎着一袋土豆，放在了墙边码放的李逸，他好奇问：“你做的药膳，真的可以治病吗？” “理论上是可以的。” 李逸一边忙活，一边解释：“古代的医生讲究医养同理，寓医于食，通过调节饮食，达到生理平衡，防止生病。 正所谓药以去之，食以随之，谷肉果菜，食养尽之。 只要吃得合理，就能达到健康的目的。 之所以古人说药食同源，指的是药材和食材的性味是相通的，药材里有四气五味，食材里也有。” “四气五味？” 吴垒好奇问：“五味我知道，酸甜苦辣咸，四气是什么？” “五味不是酸甜苦辣咸，没有辣。” 李逸解释：“五味指的是辛、甘、酸、苦、咸，另外还有淡味和涩味两种辅味。 淡味附于甘味，所以甘淡并称，涩味附于酸味，酸涩也会并称。 这五味也是和阴阳五行理论相符的，酸对应肝木，苦对应心火，甘对应脾土，辛对应肺金，咸对应肾水。 其中辛甘淡属阳，酸苦咸属阴。 在使用药材和食材的时候，这五味的作用也不相同，可以分为辛散、酸收、甘缓、苦坚、咸软五种功效。 辛散就是发散，通行，主要用于表证，有解表的功效。 就像咱们感冒的时候喝的葱白生姜红糖水，里面的葱白、生姜都是味辛性温之品，善散风寒邪气。 所以葱白生姜红糖水更适用于风寒感冒。 另外还有辛凉解表的材料，比如薄荷，它性辛凉而轻浮，所以更适用于风热感冒。” 吴垒听得站直了身子，惊讶的看着李逸：“不是，逸哥，你还真懂啊？” 李逸不以为然：“我不是说了么？想要做好药膳，肯定得了解一点。” “你这哪是了解一点啊！我看你都快成老中医了！” 吴垒惊叹不已。 “这只是药理的入门知识罢了，你随便问个中医系的大学生都知道。”M.DＡmINgPuｍP.ｃＯＭ