造窑、发火、取煤、和制、入灰、出灰、磨试八步，晁贯之的《墨经》又把磨试细化为和胶、捣杵、成丸、和药、刻印、模形、阴干这七步。 纪念馆当然不会弄得这么复杂，将这十几步作为资料画在了墙上，真实的体验则简化为了烧烟、筛洗、熔胶、杵捣、锤炼五步。 因为是私人原因，顾念烧烟没有大张旗鼓的再起个窑，而是采用了更为简单的方法，直接用松枝分别燃起小堆的篝火，点燃后，将碗碟架起，悬空倒扣在上面，松枝燃尽，烟火留在上面的黑灰，被称为烟炱（tái），就是松烟墨最基础的原料。制墨困难的一个原因，就是这些烟炱（tái）量太少了，上品的烟炱（tái）更少。 将这些附着在碗碟上的那层烟炱（tái）收集起来，先过筛再水洗，之后便进入阴干环节，等到阴干完成，才能再进行熔胶。 当然，砖窑的煤灰他也没浪费，在烟囱顶上悬空扣了个大瓮，每天一扫。顾念想着，能多做点就多做点，毕竟煤的烟炱（tái）在宋代同样是制墨原料。 一窑砖烧了七八天才烧好，等到完全冷却下来，顾念试了试硬度，虽然还有些粗糙，但胜在结实，还是能用的。 前一批砖出窑盖房，第二批砖又进砖窑开始了烧制，接着又是第三批，第四批。 中间顾念又雇了谷里的孩子们上山去采山果。现在这个季节，山里熟透的果子遍山都是，想要多少有多少。 见顾念收得太多，谷里的人还劝他，这些果子虽然好吃，但是放不住，他弄多了到时候只能烂掉。 顾念却不以为意，只说自己有办法。 他早就想好了打算，要用这批山果做罐头，这样就能将山果的‘寿命’延长，冬天也能吃到接近新鲜口味的水果。 九月底，顾念要采买些东西，年深也要派人去跟那几个镇西军联络，顺便打听些最新消息，吴鸣便领了这个差事，揪着杜岭脚底抹油地跑了。比起做苦力，他还是更喜欢去屋顶‘打听’消息。 第三批砖出窑，那边的三百个陶罐也终于做好了。 顾念便将再次雇佣‘童工’，将那些山果清洗干净，又用木炭沙土和粗布过滤了一批干净的水，放进陶罐里，加入紫砂糖蒸煮。 等到蒸煮杀菌完毕，直接扣上盖子，用粘土将盖子严严实实的糊住，隔绝空气，他的古代版罐头就做好了。 就这样，原本的农闲季节，大半个飞来谷却都以顾念为中心，疯狂的忙碌起来。 每个月底，吴鸣跟杜岭都会出山一趟，打听消息，跟外面的镇西军联络，顺便采买东西。 顾念也不藏私，直接把吴家办成了小型市集，一方面跟谷里住户收皮货药材，另一方面用买回来的东西跟大家换粮食，他换粮的价格也比集市上贵一成，绝对的良心价。 吴鸣和杜岭都能进城，有些东西带进平洲城去卖，就能弥补价差，所以严格来算，顾念并没有亏多少，而且，他也不差这点钱，就是想略微回报一些邻居们的人情。 顾念的缸也没有闲着，这个时候的缸尺寸并没有后世大，只能算是特大号的罐。他一半做了水缸，另一半准备拿它来腌酸菜。 天寒地冻，除了用地窖之外，晒干和腌制都是储存菜的主要办法。 顾爸爸喜欢吃酸菜汆白肉，所以每年冬天顾念的奶奶都会腌一缸酸菜。顾念小时候跟着看过很多回，对于酸菜缸更是印象深刻，每次奶奶打开缸的时候，顾念都觉得像是打开了某种生化武器的阀门，那味道，直接能熏他一个跟头。 他万万想不到，自己有一天会主动制造一缸‘生化武器’。 不知道是因为谷里大部分都不是北方的原住民，还是这个时代酸菜还没有普及，总之，飞来谷的这些住户们是不会腌菘菜的。 听说顾念要腌菜，很多人都非常好奇，听完方法之后更是要跟着一起学。 山果对他们来说，毕竟只是‘零食’，不是必需品，而且紫砂糖太贵了。腌菜就不一样了，那可是能在冬天多吃到些菜的方法，而且按照顾念的说法，也不是特别费盐。 十一月初，顾念他们的新房子终于完工了。 新房是‘四室两厅’，不但坚实避风，而且宽敞明亮，谷里的住户们‘参观’过后，个个都很喜欢，准备明年也学着烧砖，给自家翻盖个同样的砖房。 顾念跟年深一个房间，井生和杜岭一个房间，吴鸣和夏初一个房间，Ｍ.ＤＡｍｉＮGＰUＭP.CＯm