可不就是防贼,眼下做菜,各家各户,基本都是水煮菜,就起锅的时候,放那么一滴油进去,润润菜。 这都是条件好的。 条件不好的,锅里半滴油都没有,可惨了。 老太太将一大块肥膘肉,切成小块。 自个儿又是烧火,又是洗锅的,安宁要帮忙,她都不肯。 炼猪油的时候,安老太还提前往锅里加了点水。 安宁乖乖的在旁边看着。 做饭这事儿,她不算在行,做出来的东西,勉强能吃。 不像安老太,就算是一把野菜,她也能用水焯过,然后弄点野蒜拌一拌,再倒一滴油,弄点带酸味的柠檬草。 吃起来,也是有滋有味。 随着锅里温度升高,随之而来的,便是猪油的香味,开始散发。 安老太在锅里扔了一小把野花椒,还不忘告诉安宁,这是为了去腥。 “宁宁,等你嫁了人了,要是觉得江家那小子做的饭不好吃,就回来吃,奶给你做!”安老太笑眯眯的冲安宁道。 听她这意思,是想着安宁婚后,也做土皇帝。 不洗衣做饭。 安宁其实不太喜欢,现在自己废物的样子。 可总是败给老太太。 某种程度上,她嫁了人,也算是一件好事,能够独立自主,自己的事儿,自己做。 一大锅猪油,很快就炼好了。 安老太用竹爪篱将炸过的猪油渣捞了起来,再用一个大勺,将油全舀到早就准备的一个无水无油的带盖儿的搪瓷大钵里。 猪油等冷却之后,才会凝固。 这时候,锅里其实已经没有油了,但因为刚炼过猪油,还有点油边,安老太不浪费的,拿来炒了一锅地瓜叶。 猪油渣她单独弄了一碗出来,给安宁撒了一小把盐,冲安宁道:“尝尝,可好吃了!” 安宁现在根本吃不下,冲安老太道:“奶,我吃不下。” “这好东西,咋吃不下呢?”安老太愣了一下。 安宁脑子转得快,说自己吃了桃酥饼,还吃了绿豆饼,吃了老多,肚子都吃撑了,再吃马上就要吐了。 这一解释,安老太明白了。 她孙女的胃太小了,装不下了。 但这碗油渣,安老太都撒了盐了。 而且还剩了不少。 要是全自家人吃了,也太奢侈了。 安老太突然道:“要不,你给江家那小子,送过去?” “啊?” “就这么着!正好和那小子培养感情。听奶的,快些去!” 安老太将油渣放进篮子里,再用干草编的碗盖儿,将放猪油渣的碗,盖得严严实实的。 “去吧!早些回来吃饭,奶给你留好吃的。”安老太冲安宁道。 安宁实在是不想去,江寒生家在哪儿,他都不晓得。 可老太太那架势,分明是让她必须照着做。 不然,她肯定得闹。 安宁认命的出了安家的大门,走了老远,才遇到一个村里人,一打听,才知道江寒生家在哪儿,怎么走。 回答安宁问题的,算是本家的一个亲戚,叫安多金。 安宁要嫁给江寒生的事儿,都传遍全村了。 而且两个版本。 一个是一早上,就带着女儿出门做宣传,到现在,都没回来的苏红和安雅母女。 她们的说辞,是说江寒生看上了安宁,主动和安雅解了婚约。 明里暗里的暗示安宁勾引江寒生。 至于另外一个版本,则是安宁放出的风。 自己被亲爹逼着替继姐嫁人。 信什么的都有,两边都快打起来了。m.DAmiNGpuMP.coM