尚食局灶火全起,各样需要提前备上的食材都早备上了,为的是就算太后叫个什么少见的菜,她们也能立刻做出来呈上去。 宁可食材用不上浪费,也不敢触这大霉头。 雪梨的活是盯着眼前的几锅虫草老鸭汤。这几锅老鸭汤的做法都一样,只是开做的时间各差两个时辰。 这么备下,是因为太后特别喜欢喝鸭汤,什么时候想喝不一定,但火候不够不行、熬过头了也不行。冬虫夏草必须无穿、无断、无瘪、无死、无混,选用的鸭子更是特意为此养下的,肉质鲜嫩不油不腻。 听说行宫那边就是这样彻夜不休地备着,一年要废掉多少鸭子和上好的虫草,谁也不知道。 雪梨从来就没见过这么奢靡的活法,相比之下觉得皇帝一个月里也就额外叫三五次东西、偶尔突发奇想吃个火锅什么的……简直堪称勤俭! . 众人从晌午严阵以待,但午膳晚膳时都只是来了宫人将已按规制备下的膳点传走而已,并无额外的叫膳。正自疑惑着,终于等来了个白色上襦、青色齐胸裙,约莫十三四岁的姑娘。 门口正有点犯困的宫女立刻警醒了,蕴起笑容迎上去,浅施一礼,问得客气:“姑娘是……” 那姑娘清清嗓子,一点都没客气:“正则宫的小厨房忙着,我家娘子饿了,要我来叫点东西。” 见提到“正则宫”,一屋子宫女就心知肚明了:这不是太后身边的人,是赐给七王的人身边的婢子。 接着就听她把要求说了下去:“要二两细面条,取新鲜冬笋切半乍长的细丝,用猪骨汤煮。配四个月大的小牛的腿肉,切片,薄一点。再磕个鸡蛋,蛋清熟了便是,蛋黄要能流出来的。香菜葱花皆不要,放两片生西红柿,颜色好看。” 嚯…… 门口听要求的宫女正暗自咋舌感叹呢,这姑娘转身就走了,裙摆在脚边打了个旋,倒是很好看。 连点象征性的赏钱都没留下?! 御前的人都不会这么干! 当值的钟司膳恰是个性子冲点的,那姑娘的身影刚消失,她就冷笑起来:“还道迎回来个老祖宗,合着还有个小祖宗?” 埋怨完了还得照样备上,钟司膳亲手做这道面去了,吩咐宫女们看着给备点别的。 她能单点一碗面,但她们不能单上一碗面。 崔婉一掂量,觉得她叫这面是想吃口清淡的,就着手备了个凉拌小萝卜,多放糖醋少放盐,吃着爽口和面也搭。 当然,知道人家不喜欢香菜,这小萝卜里也没放香菜。 然后她让手底下的宫女想一道素小炒。 雪梨这帮刚晋位不久的恭使长使扎堆想了半天,跟崔婉说做韭菜鸡蛋——邹尚食说过,旅途颠簸之后可能会格外想吃口家常的东西。韭菜鸡蛋绝对是家常菜啊! 比她们年长的选侍常侍也想了一道,同样很家常,小白菜炒豆腐。 崔婉挑了那道小白菜炒豆腐,雪梨她们特别失落。 “韭菜味道特殊,不知道喜不喜欢还是不要上为好。”崔婉这么解释了原因,小姑娘们在心里念叨了三遍默默记住了,然后去洗白菜切豆腐。 不到一刻工夫,该备的都备好了。 钟司膳做好了那道面、崔婉这边一个凉菜两个素小炒,薛女史那儿备了俩荤菜:一个是糖醋鸡翅,一个是白切牛肉。 另还有位女史何氏备了两道点心:南瓜凉糕和艾窝窝。m.DaMIngPUmP.cOm