做几年攒点钱，再租一处清静点的地方，继续开她的私房菜馆。 然而现在的情况与她之前设想的完全不一样了。 首先在闹市，做私房菜肯定不合适，再来店铺位置以及面积，做烧烤又太浪费了。程欢先前大致看了看，融江广场里两层加起来差不多有近百家店，几乎囊括了所有菜系，她想要做出名堂，一定得有特色才行。 这点对她来说其实并不太难。 程欢和爷爷学的是宫廷菜，宫廷菜其中一条就是选材严格，上辈子程欢为了找到最好的食材，跑了许多地方，吃到过许多令人印象深刻的美食。 其中全羊宴就是其中一个。 全羊宴是清朝名贵大宴之一，与满汉全席齐名，一只羊从上到下可以做八十多道菜，根据羊身上各部分肌理组织分布不同，辅以不同的制作方法。 程欢第一次吃到全羊宴的时候惊为天人，为了偷师在当地住了大半年时间，自觉学了八九成的功夫。 她准备自己的餐馆就以羊肉为特色，全羊宴的八十多道菜不必要全放进去，放个一多半就行，再加上一些素菜，这菜单就差不多出来了。 菜单定下来，之后就是装修，装修这东西程欢不太懂，只能交给别人，她不认识什么靠谱的设计师，问了胡成华，对方给他推荐了个人。 程欢和人见了面，两人讨论过后定下装修的基本基调，设计师回去后，很快就给出了图。 图纸做出来的效果很好，也一一标明了装修成本，合计起来装修成本要比租金还要贵一点，程欢大体上觉得很满意，提了几个想要改的地方，就确定下最终方案。 装修的工程队也是设计师找的，程欢基本上不用费什么神，当了个甩手掌柜。 她也没在家闲着，等待装修的的时间里开始着手招人、培训，寻找原料与设备，至于最重要的营业执照，因为装修还未完成，所以办理不下来。 钱如同流水一样往外花，拿到手的拆迁款已经去了多半，这种只进不出的状态让程欢觉得有些心慌，经常担心投进去的钱收不回来怎么办，头发都愁白了两根。 在这时候，徐丽找了过来。 自从程欢的烧烤摊关门，徐丽也失去了一项收入来源，程欢出手大方，给的钱比白天那份工作还多，没了这份收入，家里的日子又过的紧巴巴的。 她这段时间帮忙收钱，知道这些做吃的是真的赚，家里用钱的地方那么多，徐丽不想再拿死工资了，她回去想了两天，萌生了自己摆个摊位的想法，和家里人谈了下，他们也都抱以支持的态度。 想要摆摊容易，做的好却不是一件简单的事情，夜市那么多家店，为什么就程欢的摊位生意最好？ 还不是因为好吃。 徐丽知道，程欢烤肉的秘诀在之前的腌制阶段，没有之前的步骤，他们的烤肉也不可能从那么多家里脱颖而出。 想着程欢之前说过不会再做烧烤的话，徐丽心里便报了份期望，希望对方能简单提点一下，她做了好几天的心里准备，才敲响了程欢家的门。 程欢听明他的来意，没有说话。 一个烤肉的方法，对程欢来说不是什么大不了的事情，她之前还想过等自己不做烤肉了，就把这方法交给徐丽。 只是这段时间太忙，她就把这事给忘了，现在徐丽找上门，才重新想起来。 她的沉默让徐丽有些忐忑，她坐在沙发上，腿并拢在一起，伸出舌头润湿干燥的唇，开口说：“我，我也不想只占你便宜，你看这样行吗？这个摊位要是开起来，赚的利润分你一半，你要是怕反悔，我，我们还可以签合同。” “不用不用。”程欢回过神，摆了摆手：“这腌肉方法也不是什么了不起的秘方，给你就算了，不用钱，就当报答你之前送我回家了。” “那不行，钱肯定要给的。”程欢说不用，徐丽反而态度M.ｄａＭIｎGPUＭP.cｏＭ