斥了整个屋子，跟泰国香米那种具有攻击性的浓香不一样，这香气淡雅、清幽，似有似无，用力去嗅反而嗅不到，但不去想它的话，那丝丝缕缕的香味却又无处不在。 “太好了，这个米做饭一定很好吃。”阳白云说着，突然听到身后传来一阵细微的“嚓嚓”声，回头一看，原来是小白在偷吃菜呢，吃的还不是普通常见的品种，而是她刚刚尝过的那种，自己在心里面悄悄起名为“翡翠”的那种菜。 看看地上留下的菜头的数量，它吃得还不少了。 阳白云赶紧过去把它拎起来：“好呀，你这个坏家伙，平时不是从来不吃没煮熟的菜吗？这下子倒是吃得欢啊，你看看你那张脸，都成什么样儿了！” 猫脸的白毛上沾满了碧绿色的菜汁，那模样实在是有点儿可笑。 把猫扔在一边：“赶紧自己洗脸去！”阳白云一挥手，把所有的蔬菜都收回了存储空间，这时候她这个存储空间的保鲜功能就发挥得淋漓尽致了，简直比冰箱还要好用啊，食物在冰箱里放久了还是会变质，可是放在这里，却是不管过了多久都不会有丝毫改变的，甚至连温度都不会有一丝一毫的不同。 时谦扒拉着阳白云的裤腿，“喵喵”直叫，他还没吃够呢，怎么就收走了？眼看阳白云不想理他，他索性连打滚撒泼那一招都用上了，什么，哪里学的？作为一只猫，这不是无师自通的嘛！ 别跟他说什么男人的尊严了，美味当前，吃才是最重要的，以前他居然没有发现，原来自己身上还隐藏着这么深的吃货本性。 阳白云无奈地看着抱着她的小腿不放，还把脸上的菜汁都蹭到她裤腿上的猫，心中其实是十分欣慰的，小白终于不高冷了，这是真心把自己当主人了的意思吗？ 从空间里拿出两根“翡翠菜”，“好啦，最多只能吃两根了哦，小白乖啊，待会给你做饭吃。” 这时候木头也已经把大米磨好了，还仔细地过了筛，一堆雪白是大米，另一堆金黄色的是米糠，连米糠也这么漂亮，可真是难得。 阳白云指着那堆米糠说：“把这个晒干了收好，以后用来喂鸡。”对一向珍惜物品的阳白云来说，自然没有什么东西的可以当做垃圾随意扔掉的，她记得以前孤儿院里喂了不少鸡，院长就是到附近农民家里收购一些磨出来的米糠用来喂鸡的。 木头眼睛一亮：“咱们家还要养鸡？” “当然不能养在院子里，要养也得养到菜园里去，还得帮咱家的菜捉虫。” 木头眼神黯了下来：“又是菜园里的活啊！” “是啊，不然把木头辛辛苦苦种的花给啄了可怎么好？”心真累，家里有个玻璃心的傀儡怎么办？急急急，在线等。 以往阳白云在家做蛋炒饭，煮饭都是木头的活儿，他用不惯阳白云拿进来的户外炉具，一直用的是传统的烧木柴的大灶。 阳白云倒是不怎么会用这种土灶的，小时候孤儿院里的条件虽然差，但也不是用土灶，而是用柴油灶的，而且她觉得烧柴的火候不好控制，所以不怎么爱用。 但是闭上眼睛想想，她这回学的白米饭的做法，居然也有用土灶该怎么做的呢，而且就连烧的柴也有讲究，比如说用荔枝木烧火煮出来的饭，吃起来就会有一种荔枝果的清香。 当然，系统给提供的菜谱，当然是与时俱进的，除了柴火做饭，也有用天然气或者电磁炉、或者电饭锅怎么做饭才好吃的方法，可以说现在只要给阳白云一把大米，无论如何她都能利用现有的工具做出可以达到的最美味的效果来。 但菜谱上也说了，这么多的方法之中，还是传统的柴火饭做出来的米饭最好吃。 柴火饭之所以会比较好吃，那是因为木柴燃点低，燃烧的温度也比天然气、柴油等要低，而且燃烧面积大，可以使铁锅受热更均匀，使米粒在持续沸腾的过程中，慢慢地吸足水分，内外不夹生，粒粒饱满，释放出米饭特有的饭香。 因此，那灌注入阳白云脑海中的菜谱的第一句话，便是“饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜”。 白米饭要煮得颗粒分明、入口软糯有四项秘诀：一是米好，二是善淘，第三用火要先武后文，闷起得宜，最后是放水要干湿得宜。 大米一般有籼米、粳米、糯米之分，籼米煮熟后软韧有劲而不粘，食之细腻可口，但较为松散，适宜用m.DAMiＮGｐＵｍＰ.COM