些配料混合而成，一道鲜香麻辣，具有蜀地地方特色的蘸料便做好了，大家还有什么不明白吗？” “没有了！” “好，现在鸡肉凉的手感刚刚好，可以分切鸡肉装盘，选用剔骨的大刀，从翅膀开始分别切下，再把鸡肉劈成两半，切的时候，要把鸡肉翻过来，不要从皮的那面开始，这样做的目的，是为了保证鸡皮的完整和美观。” 第一百二十六章 方玉的手艺真的不是盖的，一盘白切鸡，在他手中变成了美味佳肴，鸡肉块块均匀，金黄色的肉皮q弹，关看外表，就知道这是一道很成功的菜肴，再配上那鲜亮香味的蘸料，放在那精致的盘子上面，更加让人垂涎一滴。 方玉做好最后一个步骤，便放下菜刀，拿过一盘的湿毛巾擦手，“大家都看懂了吗？” “看懂了师父！” 苏星月也看懂了，这方玉教的可真仔细，方玉抬眸，瞧了苏星月一眼，“苏星月，你来尝尝师父做的白切鸡，有没有你所说的，幸福的感觉？” “我？” 苏星月不太确定，师父怎么会让她去试菜？ 此话一过，众人都嫉妒的看着她，苏星月可真是运气好啊，这几十个人眼巴巴的看着师父做的菜，都没资格试吃，可是，却是独独叫了苏星月。 苏星月当然是乐意之极，试菜是她这金舌头最爱做的事情，一双舌，尝遍世间美味，想想，都觉得幸福！ “是，师父！” 她上前微微施礼，方玉用眼神示意她，“听说你是金舌头，尝尝师父做的白切鸡味道如何？” 此话一出，苏星月顿时呆愣，满脸狐疑的闻到，“师父，您怎么知道？” 奇怪了，她可没和方玉说过这些，而且，他们之间还没有什么交集，他怎么会知道，她是金舌头。 方玉却是笑的浅淡，他的笑意淡然如菊，眼中却是神色复杂，这样的眼神，看的苏星月有些不明白了，方玉怎么会突然对她如此？ “尝尝吧！” 那盘鸡肉，切的均匀整齐，头放在盘子上，爪子在下，整个一鸡活着时候蹲下来的模样，方玉不仅会做菜，这摆设菜肴的本事，也是一流，再看那鸡肉，外皮色泽金黄，皮脆肉嫩，配上那鲜香的蘸料，引人食欲。 苏星月也不客气了，拿起筷子，夹起了一块金黄色的鸡肉，快速蘸了料塞进嘴巴，鸡肉的香味顿时在口腔中爆发，席卷整个味蕾，鸡肉一点腥味都没有，蘸料味道适中，有点刺激而浓郁，配合这清寡的鸡肉，独一的口感。 这的确是鸡肉的味道，而且是她吃过，最好吃，顶级的味道，咽下后，嘴里的香味却久久不散，仿佛波涛汹涌席卷而来，却又缤纷无比，引人入胜的浓郁口感，让人忍不住想再吃一块！ “师父，这味道真是人间美味啊！” 众人听闻苏星月的赞美，都在遐想着，那道白切鸡的滋味究竟如何？ 苏星月吃下后，却是尝出了不对劲的地方，“师父，这……” 方玉知道她尝出来了，果然是金舌头，他没看错人。 “是什么？” “这蘸料中竟然有鸡汤的香味，还有，这鸡肉里面，您放了……” 刚才方玉说这鸡汤有用，原来是用来用蘸料了，真是巧妙的搭配。 没错，这鸡肉里面，还放了别的东西，她吃出来了！ 方玉笑了笑，“没错，我还放了几滴菜籽油。” 苏星月这才明白，原来他不是叫自己尝尝菜好不好吃，是在考她？ “菜油？师父，这……” 众人一听有些不解，方玉今日放了菜油，为什么要放菜油？而且他们没见他在汤里放菜油啊？ “师父，不是在汤里面，对吗？” 方玉眼中的欣喜越来越深，他终于明白，这丫头为何会找他问什么时候可以学会初级菜肴了，她确实是学菜的苗子，这金舌头，可以帮助她扫视一切学菜的障碍。 “没错，不是在汤里，而是我放在了鸡肉的肚子里面，这样煮肉的时候，菜油就会散到整个鸡肉里ｍ.DaＭiｎGpUｍＰ.CＯm