没空理她，锅里的虾仁很快变成了粉红色，这是虾仁已经熟的标志，快速放下黄瓜段，在锅里和虾仁一起翻炒，虾仁混合着黄瓜的香味，诱人食欲。 接着，放少许的盐，加入勾芡好的红薯粉，一盘黄瓜清炒虾仁就华丽出锅了。 热气腾腾的盘子里面，白里透红的虾仁和清脆的黄瓜完美结合在一起，苏星月用力吸口气，黄瓜的清香把虾仁的腥味盖住了，虽然卖相很差，不过，对于她来说算是进步了，至少，没有再把锅子弄翻。 “青儿，你快来尝尝，这味道如何？” 第八章 她吞了吞口水，忍住试菜的冲动，半夜三更做菜，着实让人胃口大开，青儿看着盘子中的虾仁，勉为其难的拿起筷子夹了一块，似乎有些嫌弃，“小姐，我不用尝就知道了，这虾仁啊，炒过头了，你看，这有几个虾仁儿的外表都焦了。” 苏星月擦了擦额头的汗珠瘪嘴，“你别看外观啊，你先尝尝味道嘛？” 青儿却是有些犹豫，“真的要尝？” “你这丫头，别这么小看你小姐，好歹这也是你小姐正儿八经做的一道菜，你多少给个面子啊！” 青儿无奈点了点头，“那我尝尝！”” 她把虾仁放入嘴里慢慢咀嚼后，用力吞了下去。 “怎么样，这味道如何？” 苏星月期待的看着她，青儿满脸苦相，“小姐，要说真话吗？” “那是自然！” 苏星月等着听青儿怎么说，她希望她能点评这道菜味道非常好，那样明天，她就不会在众人面前丢脸。 青儿叹口气，一本正经的道，“虾肉太老，盐巴太重，黄瓜已经炒的没了水分，口感不脆，太绵了，总之……” 苏星月白眼，“总之，这是一道差到极品的菜！” 青儿看她很沮丧，“小姐你别这样，其实对于奴婢来说，您已经进步了，真的，进步了！” 以前小姐做菜，她也在身旁伺候着，可是，完全没有今晚的样子。 苏星月不信邪，真有青儿说的这么差？可是，她完全是按照现代食谱上看过的来炒的？ 她也拿起筷子，夹了一块虾仁尝了尝，果然，吃在嘴里的肉非常老，完全没有爽滑可口的口感，好像盐巴放多了，入口太咸，奇怪了，她明明放了鸡蛋清和勾芡，怎么还是这么老？ 再夹一块黄瓜吃进嘴里，黄瓜明明没有炒多久，竟然全部都软掉了，没有脆爽的口感，青儿说的没错，真是一次失败的做菜！虽然虾肉够新鲜，用的调料也是不错，可是，这做菜人的手艺太差，一盘好食材，被自己搅合的稀烂。 她丢下筷子有些沮丧，“怎么办，明天就是爹的生辰了，我难道要拿这菜给爹吃，我真担心，会不会被打出苏家？” 青儿看她非常失落，拉了拉她的胳膊，“小姐，别这样，我们来找找原因啊？” 苏星月一喜，“青儿，你知道为什么吗？我明明是按照菜谱上记录的炒的，怎么这味道和书里说的不一样？” “菜谱？小姐，你看过苏轼菜谱？” “没有。” 那苏轼菜谱是苏家不传外人的，难道，老爷提前给小姐看过了，可是，这不可能！ “那你看什么菜谱？” “我的意思是……” 要她怎么解释，在现代她也经常看菜谱，可是，就是不怎么做。 青儿摇头，“小姐，这光看菜谱是没用的，老爷常说，这做菜就和做人一样，要踏踏实实的来，书里的东西，要现实着去琢磨，而不是纸上谈兵，我虽然厨艺不好，可是，我觉得啊，刚才这盘虾仁，可能有几个原因，导致这盘菜不好吃！” “什么原因？” ?M.ｄAmｉＮGPuMp.Cｏｍ