儿去，看到王家和拿出一瓶酒，酒水倒入杯中呈棕红色，赵振天心中惊喜不已。 “这是葡萄酒吧！看来王老弟为了这顿饭真的费了心思啊！” “赵大哥谬赞了！这不过是尽我自己的心意罢了，毕竟是乔迁新居又是第一次在家里请赵大哥吃饭，至少要显示出我的诚意啊！” “不说这一桌饭菜显得精心，就只这一瓶葡萄酒恐怕就价值不菲吧！” “赵大哥这次您可就猜错了！这葡萄酒是我自己酿的比不上外面卖的那些，但口味应该也不会太差！您请尝尝为我品鉴一二如何？” “哦？这是你自己酿的？你还会酿酒？” “只是以前看深山里的葡萄酸涩没人摘，自己就想着瞎捣鼓试试，也就只成功了两瓶而已！” 赵振天不管这话的真假，直接端起酒杯喝了一口，“虽然你这酒不如市面上的后劲足，但是喝着别有另一番的滋味，酒量不好的人应该会更喜欢喝这种葡萄酒。” “这酒确实后劲不足，其实也可以把它称为果酒，不一定非要用葡萄去酿，可以改成杨梅、桑葚等其他水果，多酿一些的话一年到头这种果酒都能贩卖，赵大哥觉得这个法子如何？” “若真是那样，必然会带来不小的利益！” 说到这里赵振天挑了挑眉道，“看来今天王老弟请我来主要是让我品酒的，吃饭应该是顺便的吧！” “哈哈！赵大哥您说笑了，这请人吃饭没有酒哪行啊？再说赵大哥不也说这酒喝着还不错嘛！若是既能满足口腹之欲又能赚些银钱，何乐而不为呢？” “你这小子，真不知道鬼主意怎么会这么多！我们在商言商，接下来就谈谈合作的事情如何？” 王家和摆着一张无辜的脸打趣道，“赵大哥不必心急，我们还是先吃饭吧！毕竟要是把您给饿坏了，到时候周伯打上门来小弟可招架不住！” 赵振天一阵无语心道周伯那老胳膊老腿的可经不起你来折腾！饭菜美味酒又香醇，宾主二人自然尽兴！ 第25章 论合作 酒足饭饱过后，王家和吩咐人上来收拾，便带着赵振天坐到院子里的石凳上休息，管家很有眼色的端上了两杯茶后便退了开去。 赵振天看着这个院子以及做事有条不紊的下人，再次感叹道，“王老弟这院子宽敞整齐，朴素中又别有一番优雅，下人们做事看着倒像是大户人家调教出来的，你花的那些银两真是值！” “赵大哥可别再感叹了，也别再眼馋我的管家，要是被周伯知道的话，小心他吃醋不给你干活了！” “你这个狭促鬼！可别再拿周伯说事了啊！真被他知道了看他怎么收拾你！” “我不说就是了，不过刚才那个葡萄酒的生意，赵大哥觉得如何？” “你就不要明知故问了，既然我人都坐在这了，肯定是对这生意感兴趣啊！” “我们这地方水果不多，常见的只有桃、梨、杨梅、杏、山楂、桑椹、葡萄，其中葡萄、杨梅、桑椹这三种应该最方便酿制果酒，其他的水果要想酿制的话可能就要加入酒曲，好的酒曲都掌握在那些酿酒世家手里，我们想拿到的话根本不容易，至于那些劣质的酒曲价格高，酿出的酒口味也不好不如弃之不用！” “你的意思是，你说的这三种水果不需要加入酒曲就能酿成果酒？” “是的，果酒的酿制方法有两种可分为发酵法和泡制法，我要说的就是泡制法，用白酒泡制加入白糖封罐避光存放一段时间即可饮用，泡制法主要用来酿制杨梅和桑椹，至于葡萄酒，只需将葡萄洗净晾干捏碎加糖放入陶罐，密封保存一段时间后纱布过滤二次发酵即可，需要注意的是，洗葡萄时要留下白霜，发酵初期罐子密封的不要太紧，发酵后期需把罐子打开在上面盖上几层薄布即可，当然这个酿制过程还有一些细节还需要酿制的人去慢慢摸索。” 王家和把酿酒的主要过程说M.dａmｉNgｐUＭP.ＣoＭ